工業(yè)按照“標(biāo)準(zhǔn)”去生產(chǎn)，大家司空見慣，在天津，越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品也擺脫傳統(tǒng)模式，嚴(yán)格按照“標(biāo)準(zhǔn)”生產(chǎn)。
截至目前，天津已制定發(fā)布了農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)１７９項(xiàng)，涉及糧食、肉禽蛋奶、蔬菜水果、水產(chǎn)品等約５０多個(gè)主要品種，基本覆蓋了全市各類農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量安全、種植養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)流程以及化肥農(nóng)藥使用等標(biāo)準(zhǔn)。
“作為沿海都市型農(nóng)業(yè)，過去靠天吃飯的傳統(tǒng)模式已不適應(yīng)發(fā)展需要?！碧旖蚴匈|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)吳初介紹，根據(jù)沿海都市型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，自２００２年以來(lái)，天津已初步搭建起農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系框架。
目前，天津已組織實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)９０７項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)１５９４項(xiàng)，制定發(fā)布了地方標(biāo)準(zhǔn)１７９項(xiàng)，涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)投入品、包裝、運(yùn)輸、貯藏、保鮮等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。天津在全國(guó)率先制定的《蔬菜農(nóng)藥殘留限量和檢測(cè)方法》地方標(biāo)準(zhǔn)，已被國(guó)家質(zhì)檢總局和農(nóng)業(yè)部采用，成為全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。
由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有“標(biāo)準(zhǔn)”可依，加快了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和項(xiàng)目建設(shè)。目前已有包括無(wú)公害蔬菜、瘦肉型豬、玫瑰香葡萄、七里海河蟹等五批３１個(gè)項(xiàng)目。記者了解到，漢沽玫瑰香葡萄在加工、鮮貯、營(yíng)銷、包裝及運(yùn)輸?shù)确矫鎸?shí)行標(biāo)準(zhǔn)化，使得每畝單產(chǎn)提高１３％，好果率提高１４．１％，畝增效益８７５元，累計(jì)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益２．１４億元。
農(nóng)產(chǎn)品“從田間到餐桌”，涉及千家萬(wàn)戶，天津積極推行無(wú)公害認(rèn)證工作。目前，已有２０３種種植業(yè)產(chǎn)品、９２個(gè)畜產(chǎn)品、８３個(gè)水產(chǎn)品通過農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。天津市連續(xù)４年安排專項(xiàng)資金對(duì)蔬菜產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品（如農(nóng)資、化肥等）、水產(chǎn)品、奶及奶制品等進(jìn)行監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查，對(duì)不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行規(guī)范和處罰。
為了加強(qiáng)監(jiān)督檢查，形成完善的檢測(cè)體系，提高檢測(cè)水平，有關(guān)部門授權(quán)認(rèn)可了９個(gè)市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，并對(duì)質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)內(nèi)部的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了認(rèn)定。（記者 張濤）
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