中國(guó)老百姓生活水平不斷提高，啤酒消費(fèi)量迅速增加。記者從1日在北京開幕的2006中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上了解到，2005年中國(guó)啤酒產(chǎn)銷達(dá)到3千多萬噸，連續(xù)四年居世界首位。人均啤酒年消費(fèi)量達(dá)到24.2升。
據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才介紹，中國(guó)是世界最大的酒類生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，2005年產(chǎn)量達(dá)到3800萬噸，占世界總銷量的五分之一。他說，經(jīng)過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，中國(guó)白酒產(chǎn)量得到控制，目前低度白酒已占白酒總產(chǎn)量的80%；啤酒產(chǎn)銷連續(xù)四年居世界第一，啤酒風(fēng)味向低濃度、低色澤、淡口味、多品種發(fā)展；葡萄酒產(chǎn)量多年來保持兩位數(shù)的快速發(fā)展，全汁葡萄酒成為主流，干型、半干型占總產(chǎn)量的一半以上；黃酒克服地域界限，開始向北方地區(qū)擴(kuò)展。
國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)是由商務(wù)部批準(zhǔn)，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的。商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司司長(zhǎng)、酒類流通管理辦公室主任房愛卿對(duì)記者說，本屆博覽會(huì)的主題是“創(chuàng)新與品牌”，國(guó)內(nèi)200多家企業(yè)展出了數(shù)千種酒類產(chǎn)品。美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、法國(guó)等國(guó)際酒類廠商也踴躍參展。參展的產(chǎn)品還有釀酒機(jī)械設(shè)備、包裝材料、配套原輔料等。
據(jù)了解，目前中國(guó)規(guī)模以上酒廠有數(shù)千家，從業(yè)職工200多萬。2005年產(chǎn)值超過4千億元人民幣。（張毅）
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