在２０日開幕的第三屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇秋成說，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，２００６年我國(guó)餐飲業(yè)全年零售額首次跨越一萬億元大關(guān)，達(dá)到１０３４５．５億元，同比增長(zhǎng)１６．４％，增速較全國(guó)ＧＤＰ增速高出５．７個(gè)百分點(diǎn)，而且是連續(xù)１６年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)。
數(shù)據(jù)顯示，２００６年我國(guó)餐飲業(yè)零售額占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為１３．５％，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)２．２個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為１５．８％；提供就業(yè)崗位約２０００萬個(gè)，購買使用農(nóng)副產(chǎn)品近４６００億元，實(shí)際利用外資８．３億美元。（記者 程正軍）
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