| 商務(wù)部、財(cái)政部:開展主食加工配送中心建設(shè)試點(diǎn) |
| 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.com.cn 2008 年 10 月 01 日 |
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商務(wù)部、財(cái)政部日前聯(lián)合下發(fā)通知，要求開展2008年主食加工配送中心建設(shè)試點(diǎn)工作，并要求各地商務(wù)、財(cái)政部門擇優(yōu)推薦試點(diǎn)城市和企業(yè)。
通知指出，要對(duì)食品安全檢測(cè)系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)、冷鏈與配送系統(tǒng)提供資金支持。
通知要求建立健全食品安全檢測(cè)系統(tǒng)，配備相關(guān)的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備設(shè)施，提高企業(yè)對(duì)食品原輔材料的農(nóng)藥殘留、食品微生物和理化指標(biāo)等的檢測(cè)能力，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品全方位、多環(huán)節(jié)的質(zhì)量與衛(wèi)生安全檢驗(yàn)檢測(cè)，加強(qiáng)對(duì)食品加工全過程的品質(zhì)安全控制。購(gòu)置總部機(jī)房管理系統(tǒng)、加工配送中心和各銷售終端信息設(shè)備及其管理軟件，購(gòu)置加工車間與配送運(yùn)輸?shù)嚷?lián)網(wǎng)監(jiān)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、倉儲(chǔ)、銷售等跟蹤管理，完善食品安全可追溯制度。購(gòu)置冷藏、冷凍設(shè)施和冷鏈配送車輛等，完善倉儲(chǔ)和配送功能，提高產(chǎn)品保鮮與保質(zhì)水平，減少損耗，防止二次污染，保障食品質(zhì)量安全。（雷敏） |
