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2010年12月28日08:52 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

編者按

排隊買房子、跟風(fēng)炒黃金、感受柴米油鹽漲價、參加團(tuán)購、去香港打醬油……2010年，這些占據(jù)國人大量精力和眼球的通脹阻擊戰(zhàn)中，可有您的身影？

分析此輪物價上漲關(guān)鍵因素，可以看到，各類社會成本特別是基礎(chǔ)性勞動力成本上升，在食品尤其是勞動密集型的蔬菜領(lǐng)域表現(xiàn)得尤為明顯，給普通百姓生活帶來了較大壓力。物價上漲不僅催生了“蒜你很”、“豆你玩”、“糖高宗”、“煤超風(fēng)”等網(wǎng)絡(luò)熱詞，也催生了囤貨抗?jié)q的“海囤族”和節(jié)省開支的“摳摳族”。

物價上漲的壓力在未來一到兩年內(nèi)還將存在，這也刺痛了溫家寶總理的心。他在最近一次公開講話中表示，“我們完全有能力控制物價的總水平?！被蛟S，這是一場“持久戰(zhàn)”。

2010年的最后一個周日，溫家寶總理走進(jìn)中央人民廣播電臺的直播間與聽眾對話，當(dāng)聽到有網(wǎng)友評價說，“漲”字無疑將成為今年的關(guān)鍵詞時，總理動情地說，“這一番話刺痛了我的心。”

確實(shí)這一年，從“蒜你狠”、“豆你玩”、到“糖高宗”、“姜你軍”，再到年末土豆接過漲價的接力棒，老百姓感受到的是生活必需品此起彼伏的價格上漲，就在20多天前，國家統(tǒng)計局公布說，11月份我國居民消費(fèi)價格指數(shù)（CPI）同比上漲5.1%。

也就是在差不多的時段，央行的一份調(diào)查報告稱，第四季度，近74%的居民認(rèn)為物價高，物價滿意度達(dá)到11年以來最低。

單從數(shù)據(jù)上來看，5.1%并不是近年來CPI的頂峰，2008年上半年，CPI的上漲高達(dá)7.9%，但由于當(dāng)時拉動CPI上漲的主要是豬肉價格和能源價格，而這一輪物價的上漲波及面大，所以老百姓普遍感受到了物價上漲的壓力。

盡管10月底國務(wù)院已經(jīng)出臺了穩(wěn)定物價的“國16條”，以期勒住物價飛漲的韁繩，而近期物價也在小幅回落，但關(guān)于物價上漲為什么今年全面開花，我國是否進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品高價時代等話題的討論依然在持續(xù)。

土豆賣出了往年的蘋果價

種了8年的土豆，豐寧平安高科的董事長錢曉國從來沒遇到過今年這樣的情況：2000畝的土豆，除了部分留作種薯外，其余的大部分，從地里一挖出來，就被淀粉廠、粉條廠、快餐企業(yè)、薯片廠等各種各樣的下游企業(yè)搶購一空，而且價格也比往年高了不少。

錢曉國的土豆農(nóng)場在河北豐寧縣的魚兒山牧場，那里的氣候和土質(zhì)都非常適合“夏波迪”等優(yōu)質(zhì)土豆的生長，所以一開始，他還認(rèn)為，自己的土豆品質(zhì)好，市場都搶著要。

入秋后，全國土豆都進(jìn)入收獲期，從媒體的新聞中，錢曉國很快發(fā)現(xiàn)，在全國的土豆主產(chǎn)區(qū)，甘肅、內(nèi)蒙古、陜西等地區(qū)，土豆不論大小、好壞，價格都齊刷刷地上漲。最終傳導(dǎo)到消費(fèi)者的菜籃子的時候，土豆已經(jīng)賣出了往年的蘋果價。這時候，他才意識到，很多地方冬季的當(dāng)家菜、那個最不起眼的土豆，已經(jīng)接過了全年物價上漲的接力棒。

在北京最大的批發(fā)市場，往年也就五六毛一斤的土豆，在這個秋天賣到了1.3元左右。等再到老百姓的菜籃子里，土豆的價格已經(jīng)跟往年蘋果的價格差不多了。

與蒜、姜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品不同，土豆不僅是老百姓餐桌上的重要菜品，而且還是薯片、粉條以及一些化工產(chǎn)品的重要原料，所以土豆價格的上漲，引發(fā)了下游產(chǎn)品價格的連鎖反應(yīng)。

老百姓最切身的感受是麥當(dāng)勞的炸薯條漲價了，超市里的薯片分量瘦身了?？稍谥袊矸酃I(yè)協(xié)會馬鈴薯淀粉專業(yè)委員會會長周慶鋒的統(tǒng)計數(shù)據(jù)里，用于加工的土豆，今年的價格“一路暴漲”。

他告訴記者，2009年土豆收獲季，用于加工的土豆價格一般是每噸500元~600元，但今年9月，收獲季剛剛開始時，土豆的價格就已經(jīng)高達(dá)每噸1000元，到了9月下旬和10月份，價格又漲至每噸1200~1300元，而且“三北”地區(qū)還出現(xiàn)了搶購原料，農(nóng)民惜售囤積現(xiàn)象。

“這種情況歷史上從未有過?！敝軕c鋒說，加工1噸淀粉需要7噸半土豆，所以土豆價格的漲落對淀粉企業(yè)影響很大。另外，淀粉加工用的土豆一般都是個頭較小的土豆，好的土豆都在菜市場上流通，但是今年價格上漲后，很多用于加工的土豆也流通到了市場上，因此淀粉加工受了很大影響。很多淀粉企業(yè)為了規(guī)避風(fēng)險，都不敢滿負(fù)荷生產(chǎn)，又導(dǎo)致了淀粉的價格上漲。10月中旬，淀粉的價格已經(jīng)突破每噸萬元，但即使如此，企業(yè)的利潤也是很低的。因此，許多淀粉企業(yè)在原料價格超出1100元/噸時，便不敢收購、加工，停產(chǎn)觀望了。

周慶鋒說，在甘肅、內(nèi)蒙古等土豆主產(chǎn)區(qū)，很多企業(yè)以土豆為原材料，土豆價格的高漲對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)影響很大。由土豆價格上漲引起的連鎖反應(yīng)開始在整個產(chǎn)業(yè)鏈中傳導(dǎo)開來。

調(diào)查顯示，11月份全國食品類價格同比上漲了11.7%，拉動CPI上漲3.8個百分點(diǎn)，“貢獻(xiàn)”率是74%。今年全面開花式的價格上漲將對國民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生什么影響？中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授劉瑞分析說，今年物價上漲都是生活必需品漲價，所以首先對低收入家庭影響較大。

再有，農(nóng)民會把漲價作為一個信號，把農(nóng)產(chǎn)品存起來，特別像土豆這樣容易保存的，這又會推動土豆價格進(jìn)一步上漲。另一方面，如果不對農(nóng)民進(jìn)行適度引導(dǎo)，農(nóng)民有可能擴(kuò)大土豆種植面積，造成供大于求，價賤傷農(nóng)。

此外，劉瑞也贊同周慶鋒的觀點(diǎn)，土豆價格上漲貌似食品價格上漲的一部分，但由于其是很多產(chǎn)品的原料，勢必帶來下游產(chǎn)品價格的上漲，這樣商品價格的上漲還將產(chǎn)生連鎖效應(yīng)。

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