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2011年04月19日10:18 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

中廣網(wǎng)北京4月19日消息(記者季蘇平)據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報(bào)道，菜籃子、米袋子，一直是人們生活的必需品。因此也就成為物價穩(wěn)定和社會穩(wěn)定的重要因素。但是據(jù)國家發(fā)改委介紹，蔬菜價格在過去十年漲了兩到三倍，成為助推物價上漲的重要因素。

遏制蔬菜價格的上漲，減少流通環(huán)節(jié)是關(guān)鍵。而農(nóng)場與超市的直接合作是重要手段之一。中國之聲記者獨(dú)家專訪國家發(fā)改委價格司副司長周望軍：農(nóng)超對接之后，能否讓菜價真的降下來？請聽報(bào)道：

中國是世界上蔬菜種類最多的國家之一，豐富的蔬菜品種讓初到中國的外國人嘖嘖稱贊。國家發(fā)改委價格司副司長周望軍指出，隨著生活水平不斷提高，蔬菜在中國人的食譜中占據(jù)越來越大的分量，

周望軍：去年的統(tǒng)計(jì)資料顯示，我們現(xiàn)在城鎮(zhèn)居民對食品的消費(fèi)：蔬菜的量是123公斤，糧食的消費(fèi)量是88公斤。從05年開始，我們國家城鎮(zhèn)居民對蔬菜的消費(fèi)已經(jīng)超過了糧食。

在人們對蔬菜的需求不斷增加的今天，蔬菜價格也呈現(xiàn)出節(jié)節(jié)攀升的態(tài)勢。周望軍掌握的數(shù)據(jù)顯示，在過去十年，蔬菜價格以平均每年10%的速度遞增。

周望軍：自2000年來，我們國家蔬菜價格平均每年大概上漲10%這么個速度，現(xiàn)在的蔬菜價格比2000年要貴兩到三倍。

蔬菜價格上漲也是本輪物價上漲的重要推手。雖然，國家統(tǒng)計(jì)局對今年我國居民消費(fèi)品價格指數(shù)的權(quán)重進(jìn)行了調(diào)整，但是食品在其中的比重仍然有三分之一左右，蔬菜在食品價格中又占據(jù)三分之一，以此類推蔬菜對居民消費(fèi)品價格指數(shù)的影響很大。

周望軍：如果能穩(wěn)定住蔬菜的價格，對穩(wěn)定食品類價格，進(jìn)而穩(wěn)定CPI，有舉足輕重的作用。

蔬菜價格持續(xù)上漲的背后原因究竟是什么呢？周望軍分析，原因復(fù)雜。首當(dāng)其沖的就是城鎮(zhèn)化進(jìn)程。當(dāng)城市周邊的土地越來越多地被用作建設(shè)交通設(shè)施和開發(fā)房地產(chǎn)，蔬菜種植面積便不斷減少。蔬菜種植被轉(zhuǎn)移到了城市遠(yuǎn)郊和農(nóng)區(qū)，蔬菜的流通環(huán)節(jié)增多，成本增加。

周望軍：勞動力、土地成本，包括運(yùn)輸成本，燃料，柴油汽油價格漲得比較多，在蔬菜的運(yùn)輸環(huán)節(jié)也要反映出來。

蔬菜進(jìn)入到流通環(huán)節(jié)后的損耗更是驚人。在我們國家，蔬菜的運(yùn)輸基本上都是在常溫下進(jìn)行的，損耗率高達(dá)30%，特別是綠葉蔬菜的損耗更大。而這一數(shù)字在國外只有不到10%。針對以上種種，國家發(fā)改委準(zhǔn)備在全國分步驟在生產(chǎn)、流通、銷售三個環(huán)節(jié)穩(wěn)定蔬菜價格。

周望軍：利用價格調(diào)節(jié)基金，在蔬菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，補(bǔ)貼大棚，設(shè)施蔬菜，在蔬菜的流通環(huán)節(jié)，補(bǔ)貼冷庫，冷鏈物流，在蔬菜的銷售環(huán)節(jié)開辦平價商店。

而平價商店之所以能平價的關(guān)鍵就是"農(nóng)超對接"。在傳統(tǒng)購銷模式下，蔬菜從田間到餐桌往往要經(jīng)過收購商、區(qū)域市場、批發(fā)市場、二級批發(fā)、農(nóng)貿(mào)市場、超市等多個環(huán)節(jié)。超市從基地直接進(jìn)貨，至少可以省掉三、四個流通環(huán)節(jié)，按每一環(huán)節(jié)增加5%-10%的成本計(jì)算，可以降低流通成本20%-40%。再扣除各環(huán)節(jié)的逐利因素，最終的銷售價格可以降低20%以上。然而在不少城市超市里，記者發(fā)現(xiàn)所謂的農(nóng)超對接中蔬菜價格并不便宜。平價商店是否具備向全國推開的可能性呢？周望軍認(rèn)為，農(nóng)超對接沒有地域限制，部分地區(qū)降低菜價還大有作為。

周望軍：農(nóng)超對接沒有地域限制，各地都可以參照執(zhí)行的，農(nóng)超對接過程中，除了減少流通環(huán)節(jié)之外還有一個環(huán)節(jié)是減少超市的入場費(fèi)和攤位費(fèi)。

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