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飽和的市場
市場飽和，往年會來唐王鎮(zhèn)運菜的客戶，遲遲沒有出現(xiàn)
唐王鎮(zhèn)距離濟南35公里，自古以來就是濟南的糧食和菜籃子基地。
唐王鎮(zhèn)書記李云愛說，唐王鎮(zhèn)共有耕地7.8萬畝，常年菜田面積約2萬畝，歷史上曾以盛產(chǎn)唐王大白菜而聞名，素有“大白菜之鄉(xiāng)”的稱謂。
李云愛說，今年全鎮(zhèn)種植卷心菜3000多畝，種植模式為春季農(nóng)膜棚加草苫和不加草苫兩種?？偖a(chǎn)量預計達1800萬斤，集中出菜期在4月中旬至5月上旬。
這個時期，北方外省客商得到當?shù)叵虏讼⒑?，會來唐王?zhèn)裝車外銷，直到北方本地卷心菜上市為止。
蔬菜銷售也有經(jīng)紀人。市場經(jīng)紀人韓會銀說，他一方面為外地客商提供價格信息，一方面組織村民到商戶那里賣菜。他從中每車收入100元。
司家村村民的銷售模式，是各家各戶獨立經(jīng)營。
2009年，司家村成立了農(nóng)業(yè)合作社，但因為缺少資金投入，缺少大家響應，未真正運作起來。
從4月2日開始，到司家村來收購卷心菜的車輛多了起來。價格每天都不一樣。如果當天來收購的車輛多，菜農(nóng)們供應的卷心菜少，菜價就會高，反之則低。有時甚至一天內(nèi)的菜價也不盡相同。
今年價格普遍下跌是不爭的事實。
4月初一開市是0.6元每斤，之后持續(xù)下跌。
韓會銀說，這與來的商戶車輛減少有關(guān)。往年這個時候有天津、河北、山東周邊甚至北京的車輛來購菜。今年，僅有河北滄州一帶和濟南市的車輛。去年大宗客戶淄博的客商，今年一直沒有出現(xiàn)。
山東省商務(wù)廳市場運行處處長郭宏偉說，今年的氣候比較異常。往年，一般是南方蔬菜先上市，南方蔬菜下市的時候北方蔬菜才上市，之間有個時間差。今年受春季寒冷的氣候影響，蔬菜成熟期普遍發(fā)生變化。外地蔬菜較早占據(jù)了本地市場，而南北方的蔬菜幾乎在同一時間上市，造成了市場供應飽和。
中間商的風險
出手價如果比收購價還低了，菜販也得把菜賣掉，“菜也會呼吸，時間一長就爛到車里”
河北鹽山的菜販胡金莊干這一行有十多年了，他固定向河北黃驊市的蔬菜批發(fā)市場送菜。他說，今年卷心菜的價格是這幾年最低的。
4月23日，他收購司家村菜農(nóng)的卷心菜是0.13元每斤。
胡金莊說，收購價低，他賣給菜市場小販的價格也低。加上運費、人工成本，他一斤菜拉到黃驊賣0.25元。同時也要承擔菜價下跌的風險。有時在這邊進的蔬菜0.2元一斤，拉到黃驊，當?shù)厥召弮r甚至只0.15元。
不過那樣他也要賣，否者“菜也會呼吸，時間一長就爛到車里”。
胡金莊等菜販一車菜能賺約500元，到城市里的菜市場，個體小販從胡金莊車上批菜，再分售給城市里的各個零售菜點。經(jīng)過這兩道手后，黃驊市零售蔬菜攤點，卷心菜價約0.5元一斤。
北京地安門菜市場4月22日的卷心菜0.8元一斤，對于北京市場來說，屬于低價菜。當天濟南卷心菜價約0.6元。
4月23日，濟南市家家悅超市的采購車也開進司家村，收購價是0.13元。這家超市的采購經(jīng)理陳強業(yè)說，拉到超市里售價0.28元，完全是無毛利銷售，目的是促銷，增加人氣。
家家悅超市在司家村的采購量每天一萬斤，這僅是司家村一畝多地的產(chǎn)量，對于要在10天內(nèi)快速解決的“蜂擁”成熟的卷心菜，遠不能“解渴”。
司家村村民指望著，多來一些外地的車輛，能抬高菜價。但從目前全國形勢來看，各地大白菜和卷心菜價都跌破了0.2元。