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2011年07月21日13:34 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

浙江在線7月21日訊 在食品中添加非食用物質(zhì)，這樣的情形在許多行業(yè)內(nèi)被視為潛規(guī)則，對(duì)于這些潛規(guī)則，浙江省動(dòng)了真格。

昨天，記者從省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，我省批捕了首例使用非食用物質(zhì)加工食品者，原因就是他們使用了雙氧水浸泡雞爪。

一瓶蓋雙氧水浸泡10斤雞爪

臺(tái)州溫嶺的江南公社，是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊患蚁娌损^，在全國(guó)都有連鎖店，所以當(dāng)聽說這家餐館出問題時(shí)，許多人都有點(diǎn)不太相信。

事情發(fā)生在今年5月18日，當(dāng)時(shí)臺(tái)州溫嶺市衛(wèi)生監(jiān)督所的監(jiān)督員，對(duì)城東街道的餐飲行業(yè)例行檢查，當(dāng)檢查到江南公社時(shí)，監(jiān)督員進(jìn)入廚房，在水槽邊發(fā)現(xiàn)了一瓶雙氧水，馬上詢問這是用來干什么的。

三名在廚房里的餐館工作人員吞吞吐吐的回答，引起了監(jiān)督員的警覺，最后發(fā)現(xiàn)了浸泡的雞爪。工作人員承認(rèn)這些雙氧水是用來浸泡雞爪的。

隨后，監(jiān)督員在廚房里發(fā)現(xiàn)了5瓶500毫升的雙氧水以及10斤浸泡過的雞爪，餐館工作人員龔某表示：“是聽別人說用了以后好賣，才去買的，一般是一個(gè)瓶蓋的雙氧水浸泡10斤雞爪?！睋?jù)了解，從今年2月份開始，他們用工業(yè)用雙氧水浸泡雞爪，截至案發(fā)，共銷售雙氧水浸泡加工的雞爪305份，獲取違法所得6710元。

溫嶺市衛(wèi)生局對(duì)溫嶺市江南公社餐廳做出吊銷餐飲服務(wù)許可證、罰款48000元，沒收違法所得6710元以及沒收漂白雞爪和雙氧水的行政處罰。考慮到他們的行為已經(jīng)涉嫌構(gòu)成刑事犯罪，案發(fā)當(dāng)天，溫嶺衛(wèi)生行政部門將案情通報(bào)了溫嶺市公安局，公安機(jī)關(guān)于5月19日對(duì)三名嫌疑人實(shí)施刑事拘留。

6月26日，臺(tái)州溫嶺市人民檢察院以觸犯中華人民共和國(guó)刑法第144條，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，對(duì)龔某三人以使用非食用物質(zhì)加工食品犯罪嫌疑人實(shí)施批捕，不日將提起公訴。

人體攝入過量會(huì)加速機(jī)體衰老

據(jù)了解，這是我省移送司法機(jī)關(guān)的首例使用非食用物質(zhì)加工食品案件，涉案的違法銷售所得均被沒收，溫嶺江南公社相關(guān)負(fù)責(zé)人也被納入“黑名單”，五年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。

雙氧水到底是什么東西？浙大化學(xué)系教授郭偉強(qiáng)表示，這是一種氧化劑，在工業(yè)上用途比較廣泛，上世紀(jì)80年代末，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)爆發(fā)了傳染性疾病，雙氧水曾經(jīng)被作為消毒液來使用過，現(xiàn)在用得比較少了，不過大家在日常生活中也常常碰到，有的衛(wèi)生院，在處理比較大的受污染的傷口時(shí)候，也會(huì)使用。

“這個(gè)是工業(yè)用的，肯定不能用到食品上，如果被人體攝入的話，對(duì)機(jī)體會(huì)有危害，因?yàn)槭且环N氧化劑，會(huì)加速人體機(jī)體的衰老。”郭偉強(qiáng)說。對(duì)于這種非法使用非食用物品加工食品的行為，今年4月份，國(guó)務(wù)院食品安全辦等九部委就聯(lián)合發(fā)文，要求嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為。我省從五月初開始，就在全省范圍內(nèi)，在餐飲服務(wù)行業(yè)開展非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑嚴(yán)打行動(dòng)。對(duì)于故意非法添加非食用物質(zhì)的，一經(jīng)查實(shí)，將貫徹四個(gè)一律，即一律吊銷相關(guān)許可證，一律依法沒收所得，一律沒收用于違法經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，一律移送司法機(jī)關(guān)。

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