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2012年，工商部門將開展農(nóng)村食品市場(chǎng)，乳制品市場(chǎng)，打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，食用油市場(chǎng)以及打擊非法經(jīng)營(yíng)“地溝油”，重點(diǎn)食品品種和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)，酒類市場(chǎng)等六個(gè)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。
這是記者從10日在北京召開的全國(guó)工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上了解到的。
在農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)中，工商部門將以城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)(村)鎮(zhèn)、農(nóng)村旅游景點(diǎn)、長(zhǎng)途汽車站等為重點(diǎn)區(qū)域，以消費(fèi)者申訴舉報(bào)集中的食品和食品添加劑為重點(diǎn)品種，以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食品(雜)店為重點(diǎn)單位，嚴(yán)厲打擊銷售不合格食品、過期食品和假冒、仿冒食品等違法行為。
在乳制品市場(chǎng)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)中，工商部門將嚴(yán)格乳制品特別是嬰幼兒配方乳制品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，增加對(duì)嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗(yàn)數(shù)量和頻次，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣和不合格乳制品違法行為。
在打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)中，工商部門將積極推進(jìn)食品添加劑經(jīng)營(yíng)者自律建設(shè)，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、違法銷售食品添加劑的行為。
在食用油市場(chǎng)以及打擊非法經(jīng)營(yíng)“地溝油”專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)中，工商部門將突出批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所和區(qū)域，對(duì)無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、來源不明、進(jìn)貨價(jià)格明顯偏低和無合法證照及檢驗(yàn)合格證明的食用油進(jìn)行重點(diǎn)檢查和查處。
在對(duì)重點(diǎn)食品品種和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)中，工商部門將重點(diǎn)整治不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等問題。
在對(duì)酒類市場(chǎng)的專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)中，工商部門將以名優(yōu)白酒、葡萄酒為重點(diǎn)品種，以酒類生產(chǎn)集中和銷售、消費(fèi)量大的地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)打擊侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)和仿冒知名酒品牌特有名稱、包裝、裝潢等的違法行為。
2011年1到11月，全國(guó)工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員914萬人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶2213.6萬戶次，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等56.2萬個(gè)次，取締無照食品經(jīng)營(yíng)4.3萬戶，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照576戶，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品案件6.2萬件，移送司法機(jī)關(guān)251件。
2011年前11月，全國(guó)工商系統(tǒng)共核發(fā)《食品流通許可證》199.88萬個(gè)，食品經(jīng)營(yíng)主體達(dá)到517萬戶。(記者張曉松)
國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室主任張勇在會(huì)上表示，目前食品安全問題時(shí)有發(fā)生，違法案件總量偏大，中國(guó)食品安全基礎(chǔ)依然薄弱，當(dāng)前和今后相當(dāng)一段時(shí)期內(nèi)將是食品安全工作攻堅(jiān)克難的關(guān)鍵階段。