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農(nóng)業(yè)部回應(yīng)生鮮乳供不應(yīng)求 奶源緊張明年或緩解

2013年12月06日14:21 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào):T|T
關(guān)鍵詞: 畢美 鮮乳 楊佳 記者提問 養(yǎng)殖戶 極端氣候 新聞發(fā)言人 農(nóng)業(yè)部 單產(chǎn) 奶業(yè)生產(chǎn)

畢美家新聞發(fā)言人回答記者提問 中國網(wǎng) 楊佳 攝

中國網(wǎng)12月6日訊 農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師、新聞發(fā)言人畢美家在今日舉行的國新辦新聞發(fā)布會(huì)上表示,預(yù)計(jì)明年春節(jié)后,我國奶源緊張的情況將會(huì)有所緩解,價(jià)格也會(huì)基本趨于平穩(wěn)。

畢美家表示,今年我們的生鮮乳供不應(yīng)求的情況比去年突出,主要有三個(gè)方面的原因。一個(gè)是新西蘭恒天然事件的影響,二是今年極端氣候,特別是南方極端氣候的影響,三是今年一些養(yǎng)殖戶大規(guī)模地淘汰一些產(chǎn)奶低的奶牛,這幾點(diǎn)原因疊加,導(dǎo)致今年生鮮乳市場(chǎng)的供求出現(xiàn)了缺口。但從目前的情況來看,我國的奶業(yè)生產(chǎn)總體是平穩(wěn)的,市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)該是完全有保障的。從生產(chǎn)情況來看,雖然散戶的奶牛存欄是下降的,但是規(guī)模養(yǎng)殖戶的存欄奶牛是上升的,單產(chǎn)的水平是提高的。

畢美家說,從供應(yīng)情況看,今年1—10月份,全國的乳制品產(chǎn)量是2206萬噸,同比增長(zhǎng)6.7%,市場(chǎng)的乳制品種類也是比較豐富的,供應(yīng)也是比較充足的。目前全國的生鮮乳平均價(jià)格每公斤在4元左右,同比上升20%。從2011年到今年的6月這兩年半的時(shí)間,我們國家的生鮮乳價(jià)格一直保持在每公斤3.2元左右,沒有發(fā)生什么大的變化,但是在這期間,養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本上升了20%。所以這次生鮮乳價(jià)格的上漲,我們應(yīng)該看到它是恢復(fù)性的。隨著后期新西蘭奶粉進(jìn)口的恢復(fù),以及規(guī)模奶牛養(yǎng)殖廠生產(chǎn)能力的逐步釋放,預(yù)計(jì)明年春節(jié)后,奶源緊張的情況將會(huì)有所緩解,價(jià)格也會(huì)基本趨于平穩(wěn)。

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