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2012年05月15日16:30 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

北京稻香村門店 資料圖

中國(guó)網(wǎng)5月15日訊(記者姚毅婧)據(jù)媒體14日?qǐng)?bào)道，北京有食品加工企業(yè)用豬血制作“假鴨血豆腐”，進(jìn)入了老字號(hào)北京稻香村的店鋪。北京稻香村食品有限責(zé)任公司就此給中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心發(fā)來聲明做出回應(yīng)稱，由于北京稻香村疏忽索證環(huán)節(jié)，故負(fù)有一定的管理責(zé)任，并向社會(huì)各界及廣大消費(fèi)者表示誠(chéng)摯的歉意。另?yè)?jù)媒體報(bào)道，數(shù)十名北京網(wǎng)友在微博上表示，曾在稻香村店鋪購(gòu)買過鴨血“稻香村天通苑店鴨血賣了很多年，絕不是偶然現(xiàn)象！”

稻香村自查：疏忽索證環(huán)節(jié)負(fù)有責(zé)任

針對(duì)“問題血豆腐”的報(bào)道，北京稻香村發(fā)表聲明稱，鴨血制品不是稻香村日常銷售的商品，稻香村只銷售豬血制品。在這次“鴨血”事件中，雖然商品不是北京稻香村的自制產(chǎn)品，但是作為終端銷售商，北京稻香村在兩個(gè)環(huán)節(jié)上存在問題。一是問題門店明知鴨血不在公司允許銷售的外進(jìn)商品范圍內(nèi)，而擅自超范圍經(jīng)營(yíng)；二是進(jìn)貨時(shí)沒有查驗(yàn)該批產(chǎn)品供貨商的《肉類品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》、《動(dòng)物檢疫合格證明》。

聲明中稱，針對(duì)此事件中北京稻香村農(nóng)大店、北師大店中所售的特殊訂單鴨血商品，是為滿足前面所提到的消費(fèi)者需求而采購(gòu)銷售的，供應(yīng)商當(dāng)時(shí)未能出具該批次《動(dòng)物檢疫合格證明》、《動(dòng)物檢疫合格證明》，因?yàn)槭枪视星篮驮泄┓?，又是特殊訂單，稻香村工作人員也疏忽了該環(huán)節(jié)的索證工作，對(duì)此次特殊訂單負(fù)有責(zé)任。

稻香村致歉：確保不再發(fā)生此類問題

北京稻香村在聲明中說明事件基本情況稱，前不久，稻香村三家門店分別接到一男性顧客詢問是否有鴨血售賣，其中一家門店表示沒有，但另兩家門店與北京市第五肉聯(lián)廠聯(lián)系后滿足了顧客需求。其表示，由于鴨血不在公司規(guī)定的銷售商品范圍內(nèi)，電子秤內(nèi)沒有該產(chǎn)品的編碼，所以，以上三次銷售的購(gòu)物小票上均沒有顯示鴨血的商品名稱，但給顧客開具了收據(jù)或發(fā)票。

此外，針對(duì)報(bào)道中提到，“稻香村各個(gè)加盟店實(shí)行自行取貨、沒有統(tǒng)一配送”。北京稻香村做出實(shí)際情況說明稱，公司所有外進(jìn)商品均由公司總部統(tǒng)一選擇合作供應(yīng)商，有可以銷售的商品名錄，并由合作供應(yīng)商分別配送至各門店。其所屬各連鎖店銷售的生肉制品分別來自北京市第五肉類聯(lián)合加工廠、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程分公司、北京中瑞食品有限公司和北京資源亞太食品有限公司。所有在售該類產(chǎn)品每批次產(chǎn)品均索要《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》、《動(dòng)物檢疫合格證明》、相應(yīng)送貨票據(jù)等，采購(gòu)驗(yàn)收過程符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)要求。

據(jù)了解，北京稻香村決定，扣發(fā)門店責(zé)任人半年獎(jiǎng)金，停職檢查，聽候處理；責(zé)成銷售部、督導(dǎo)部聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)121家門店進(jìn)行一次違規(guī)采購(gòu)的全面排查，檢查范圍涉及全部的外進(jìn)商品。同時(shí)，北京稻香村向社會(huì)各界及廣大消費(fèi)者表示誠(chéng)摯的歉意，并表示，將以此為鑒，做好外進(jìn)商品采購(gòu)的全面自查，確保不再發(fā)生此類問題。

網(wǎng)友稱從稻香村店鋪買過鴨血，“不是偶然現(xiàn)象”

在聲明中，北京稻香村表示，鴨血制品不在稻香村公司日常銷售范圍內(nèi)，只銷售豬血制品。之所以出現(xiàn)鴨血銷售，是因?yàn)闈M足顧客特殊需要，特殊訂單才采購(gòu)的。

對(duì)此《新京報(bào)》報(bào)道稱，數(shù)十名北京網(wǎng)友在微博上表示，曾在稻香村店鋪購(gòu)買過鴨血，其中不乏實(shí)名認(rèn)證的網(wǎng)友。

網(wǎng)友“ZHEN-?！狈Q，去年就曾在稻香村購(gòu)買過幾次鴨血?！皯言械臅r(shí)候買過一次稻香村的鴨血豆腐，覺得味道好奇怪，硬硬的。”網(wǎng)友“月亮熊月亮”說。

實(shí)名認(rèn)證網(wǎng)友“劉老斌”是一名演員，資料顯示曾出演過《大宅門2》、《本命年》等多部影視劇。對(duì)于稻香村回應(yīng)“鴨血制品不在稻香村公司日常銷售范圍內(nèi)”，“劉老斌”發(fā)微博稱：“稻香村天通苑店鴨血賣了很多年，絕不是偶然現(xiàn)象！”

14日，北京市食品辦明確表示已責(zé)成有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，要求盡快查明情況。(中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心)

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