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2012年06月06日14:35 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

距端午節(jié)還有半個(gè)多月時(shí)間，首府商家已提前打響“粽子大戰(zhàn)”。

6月1日至4日，記者走訪首府8家大型商超發(fā)現(xiàn)，粽子的展位已占據(jù)食品區(qū)最顯眼位置，與去年相比，商家大大縮減了散裝粽的銷售比例，推出禮盒包裝及簡(jiǎn)易真空包裝，走高檔路線。而隨著生產(chǎn)成本的提高，今年粽子價(jià)格較去年整體上漲10%~30%。

加入多種文化元素

復(fù)古的竹筒、簡(jiǎn)易的保鮮盒、精致的竹籃……在好家鄉(xiāng)超市、愛家超市、友好百盛商場(chǎng)等粽子專柜，包裝不一、五顏六色的禮盒粽子令人眼花繚亂。各大商家以“龍舟粽”、“家鄉(xiāng)粽”等為主題的免費(fèi)品嘗、送禮品等形式的促銷都已展開。

記者發(fā)現(xiàn)，今年無(wú)論是五芳齋粽子還是思念香粽等品牌粽子，其包裝較往年更加精美、環(huán)保，吸引很多顧客駐足。

據(jù)了解，與傳統(tǒng)的紅色、橘黃色等喜氣顏色的紙盒包裝相比，今年生產(chǎn)廠家更加注重粽子的外在包裝，主打色有綠色、黃色等，其包裝更加多樣、低碳，注重環(huán)保，并添加了一些與傳統(tǒng)節(jié)日相關(guān)的多種文化元素。

4日，在青年路好家鄉(xiāng)超市的粽子銷售區(qū)，一款148元的保鮮盒裝粽子吸引了十余名市民選購(gòu)，打開長(zhǎng)三四十公分、寬約二十公分的透明保鮮盒的蓋子，里面整齊擺放著12個(gè)獨(dú)立包裝的粽子。

市民王玲拿了兩盒放在購(gòu)物筐里。她說(shuō)，這款粽子包裝獨(dú)特，粽子吃完了，盒子還可以用來(lái)存放針線盒、剪刀等雜物，既實(shí)用又環(huán)保。

另外，還有用黃色竹條編制的籃子盛裝的粽子以及圓柱形的竹筒外掛一個(gè)小香囊做裝飾等包裝，其顏色柔和、包裝精致，顯得實(shí)用又環(huán)保，受到市民青睞。

在精美包裝的外衣下，粽子的口味也較以往有了變化，今年粽子的口味新增了十余種，與往年的綠豆、紅棗等傳統(tǒng)口味相比，今年的琥珀蜜棗粽、醇香花生粽、白米粽等適合大眾口味的粽子也上市爭(zhēng)寵。

青年路好家鄉(xiāng)超市副店長(zhǎng)余洋表示，與往年相比，今年的粽子在口味、包裝等方面添加了與端午節(jié)相關(guān)的文化氣息?？谖抖鄻?，咸粽、肉粽、五谷雜糧粽等，適合老人、孩子、年輕人等不同群體，并且注重養(yǎng)生；包裝方面則不再是單純的一色硬紙殼包裝，添入了一些如竹子、香囊等復(fù)古文化，注重低碳環(huán)保。

價(jià)格上浮10%~30%

4日，在各大超市，記者發(fā)現(xiàn)散裝320克至750克的粽子價(jià)格都在十幾元至二十多元不等，而最便宜的禮盒粽子售價(jià)也在66元左右。

青年路好家鄉(xiāng)超市思念香粽導(dǎo)購(gòu)范艷苗說(shuō)，5月中旬散裝粽子開始陸續(xù)上市，目前僅有一部分禮盒粽子上市，到6月10日前粽子將全部上市，以滿足市民需求。目前散裝粽子銷售較好，顧客可以隨意搭配口味，一天能賣出十幾件，而對(duì)于高價(jià)格的禮盒粽子，顧客是問(wèn)得多買得少，預(yù)計(jì)到端午節(jié)前三天，粽子銷售將達(dá)到高峰。

“今年的粽子比去年貴多了，轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)最便宜的粽子也得十幾塊錢一袋！”2日，在青年路好家鄉(xiāng)超市，市民張靖在粽子專柜區(qū)挑了又挑，拿了一袋520克的思念簡(jiǎn)裝粽說(shuō)，“買點(diǎn)回去先讓家人嘗個(gè)鮮，等過(guò)節(jié)還是到市場(chǎng)上買材料回去自己做實(shí)惠?！?/p>

據(jù)友好路愛家超市相關(guān)工作人員介紹，去年520克的散裝粽售價(jià)在12.5元至21.9元不等，今年售價(jià)在13.6元至26.9元不等，價(jià)格上浮1至5元；去年78元的禮盒粽，今年售價(jià)為108元，禮盒粽價(jià)格上浮10元至30元左右，“物價(jià)都上漲了，粽子跟著漲價(jià)是很自然的事情。”

業(yè)內(nèi)人士表示，由于粽子生產(chǎn)屬于純手工制作，受生產(chǎn)成本上漲等因素，近年來(lái)粽子價(jià)格一路飆漲，與去年相比，今年人工成本越來(lái)越高，原材料生產(chǎn)成本也大幅上漲，加上運(yùn)輸存儲(chǔ)等物流成本的提高，導(dǎo)致今年粽子價(jià)格整體上浮了10%~30%。記者宋春梅實(shí)習(xí)記者楊夢(mèng)茹

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