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2013年11月04日10:23 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

昨日下午，市環(huán)保局環(huán)境監(jiān)察總隊首次走進(jìn)北京高校，就全市油煙餐飲治理問題與大學(xué)生進(jìn)行交流。市環(huán)境監(jiān)察總隊副總隊長晏向陽透露，目前正在西城一餐飲企業(yè)試點油煙排放自動監(jiān)控系統(tǒng)，未來有望在全市餐飲企業(yè)推廣。此外，居民家油煙凈化設(shè)施也正在研究之中。

餐飲企業(yè)或效仿工地增視頻監(jiān)管

晏向陽介紹，目前北京市餐飲服務(wù)單位6萬余家，其中餐館占43.1%，集體食堂占20.9%，其他餐飲單位占36.0%。

6萬余家的餐飲單位，全市只有500余環(huán)境監(jiān)察人員，“就算專門成立一個部門，24小時檢查油煙排放，人手也不夠。”他介紹，目前針對國控重點污染源企業(yè)排放的廢水、廢氣等，有在線自動監(jiān)控系統(tǒng)，該系統(tǒng)把監(jiān)測數(shù)據(jù)傳輸?shù)江h(huán)保部門的在線監(jiān)控中心，若發(fā)現(xiàn)問題，環(huán)保部門可立即跟餐飲企業(yè)聯(lián)系。

為了加強對餐飲企業(yè)的日常監(jiān)管，晏向陽介紹，北京正在西城區(qū)一餐飲企業(yè)試點油煙排放在線監(jiān)控系統(tǒng)，“但是試點過程中監(jiān)控數(shù)據(jù)經(jīng)常出問題，目前技術(shù)方面也存在難點。”他表示，未來在全市大中型餐飲企業(yè)率先推廣和安裝油煙自動監(jiān)控系統(tǒng)“是大方向”。

此外，北京2013-2017清潔空氣5年計劃提出，在施工工地安裝視頻監(jiān)控?fù)P塵問題，晏向陽提出，未來也有可能在餐飲企業(yè)安裝視頻，來監(jiān)管油煙排放問題。

居民油煙凈化裝置可獲部分補貼

此前有官員表示，居民家日常烹飪產(chǎn)生的油煙對大氣質(zhì)量有影響。昨日在座談會現(xiàn)場，有學(xué)生提出疑問，家庭的日常油煙究竟影響如何？

晏向陽介紹，相比機動車、燃煤、工業(yè)和揚塵，“油煙是小頭，但也不能忽視?！彼Q，目前居民家的油煙設(shè)施沒有裝置，“我們也在做相關(guān)實驗。”他透露，未來若在居民家推廣油煙凈化裝置，居民自己承擔(dān)一部分成本外，政府應(yīng)該會給予一部分補貼。

晏向陽說，目前油煙排放問題主要來自餐飲企業(yè)、食堂等。

此外，他認(rèn)為，現(xiàn)有餐飲企業(yè)油煙國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)中，都沒有對顆粒物和揮發(fā)性有機物的排放量和凈化效率提出要求。“目前市場上的凈化器沒有能除去揮發(fā)性有機物的，我們需要把顆粒物和揮發(fā)性有機物的指標(biāo)納入油煙的國家標(biāo)準(zhǔn)，制定和完善餐飲業(yè)油煙的地方標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

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