麥當(dāng)勞為北京奧運(yùn)烹制的首個(gè)漢堡包今天在此間出爐。與平日不同的是,這個(gè)漢堡是經(jīng)過了X光機(jī)的嚴(yán)格檢查,然后乘坐帶有GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)的專車,由專人護(hù)送,來到奧林匹克公園主新聞中心(MPC)的。
奧運(yùn)期間,一百五十萬份麥當(dāng)勞漢堡包、雞肉漢堡和沙拉產(chǎn)品,都將通過這樣特殊的方式,送到各國運(yùn)動(dòng)員、游客和觀眾手中。
麥當(dāng)勞(中國)供應(yīng)管理高級(jí)總監(jiān)黃延光說,為了確保奧運(yùn)食品安全,麥當(dāng)勞對(duì)生產(chǎn)、配送等過程的安保規(guī)格已經(jīng)大大升級(jí)。而X光機(jī)檢查程序更是首次在中國啟動(dòng)。
即便是這樣,中國官方似乎還不放心。
據(jù)介紹,在位于北京近郊的麥當(dāng)勞配送中心,官方不僅設(shè)立了監(jiān)控中心,還派出相當(dāng)多的警力,對(duì)人員、車輛、物品等進(jìn)出實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。在配送環(huán)節(jié),除了運(yùn)送車輛會(huì)被GPS監(jiān)控,以防“掉隊(duì)”外,政府也會(huì)派出專人跟車,確保萬無一失。而在平時(shí),質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門也會(huì)常?!肮馀R”,實(shí)行抽檢。
麥當(dāng)勞(中國)供應(yīng)鏈管理高級(jí)總監(jiān)張雁兒笑稱,政府對(duì)食品的安保措施簡直是“相當(dāng)恐怖”。
對(duì)于中國的食品安全和質(zhì)量控制系統(tǒng),麥當(dāng)勞高管給予了充分肯定。張雁兒對(duì)記者透露,麥當(dāng)勞九成五的原材料都是在中國國內(nèi)采購的,只有橙汁等少量產(chǎn)品由于產(chǎn)地的關(guān)系,需要進(jìn)口。
位于MPC和運(yùn)動(dòng)員村的兩家麥當(dāng)勞奧運(yùn)餐廳今天正式開張營業(yè)。在奧運(yùn)會(huì)開幕的當(dāng)天,位于奧林匹克公園公共區(qū)北區(qū)和下沉花園的另兩家奧運(yùn)餐廳也將投入運(yùn)營。奧運(yùn)期間,這些餐廳將實(shí)行二十四小時(shí)不間斷營業(yè)。
記者在MPC麥當(dāng)勞奧運(yùn)餐廳發(fā)現(xiàn),同類產(chǎn)品較非奧運(yùn)餐廳價(jià)格要貴一成以上。對(duì)此,麥當(dāng)勞(中國)首席執(zhí)行官施樂生笑著用略顯生硬的中文說,“一點(diǎn)啦”!他表示,相對(duì)于奧運(yùn)期間麥當(dāng)勞對(duì)產(chǎn)品安全等方面投入的大幅增加,百分之十的漲價(jià)幅度“并不算多”。(俞嵐)
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