火車站內(nèi)賣食品須到工商登記建立食品安全制度

2010年10月07日13:37 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信字號：T|T

關(guān)鍵詞：食品經(jīng)營者工商登記鐵路運營食品安全管理辦法火車站事故處置經(jīng)營者應當合資鐵路鐵路站車餐飲服務專用鐵路

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據(jù)新華社電根據(jù)剛剛出臺的《鐵路運營食品安全管理辦法》，鐵路運營中的食品流通、餐飲服務經(jīng)營者應當經(jīng)鐵路食品安全監(jiān)督機構(gòu)許可后，憑許可文件證件到工商行政管理部門登記。

這是記者日前從國家工商行政管理總局食品流通監(jiān)督管理司了解到的。

所謂鐵路運營食品經(jīng)營，是指在鐵路站車和鐵路運營站段范圍內(nèi)的餐飲服務、食品流通、食品運輸?shù)然顒?，包括國家、地方和合資鐵路以及鐵路專用線、專用鐵路、臨管線和鐵路多種經(jīng)營企業(yè)的相關(guān)經(jīng)營活動。

除應依照相關(guān)規(guī)定經(jīng)過許可并登記外，鐵路運營中的食品經(jīng)營者還應符合食品安全法律法規(guī)和鐵路運營安全管理要求，建立食品安全管理制度；要制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施落實情況。

發(fā)生食品安全事故時，鐵路運營中的食品經(jīng)營者應當立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施，在2小時內(nèi)向鐵路食品安全監(jiān)督機構(gòu)報告并按照要求采取控制措施，配合事故調(diào)查處理，提供相關(guān)資料和樣品。

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