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2011年05月26日10:53 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

5月8日，在海口市龍華區(qū)城西鎮(zhèn)養(yǎng)豬“專業(yè)村”——丁村拍攝的加工泔水的簡單工具（拼版照片）。餐廚垃圾，本該交給有資質(zhì)的單位收運，卻私下賣給了個人；本該進行無害化處理，卻被一些人直接喂豬；本該資源化利用于工業(yè)，卻一次次地回流餐桌。?？谑泄ど绦姓芾頇C關(guān)日前取締一個設(shè)在養(yǎng)豬場內(nèi)的地溝油提煉窩點，再次敲響了餐廚垃圾管理的警鐘。　　衛(wèi)生專家指出，餐廚垃圾直接用來喂養(yǎng)生豬，將導(dǎo)致病原體通過豬肉傳播，之后危害人們健康；包括地溝油的回流，這些餐廚垃圾的管理并未納入衛(wèi)生健康的軌道。新華社“新華視點”記者就此問題進行了調(diào)查。新華社記者侯建森 攝

新華網(wǎng)?？冢翟拢玻度针姡ㄓ浾邔O志平、王存福）新華社“新華視點”專欄１９日播發(fā)《食品安全的死角——?？谑胁蛷N垃圾處理問題的調(diào)查》引起海口市政府重視。?？谑协h(huán)境衛(wèi)生管理局日前對全市餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運輸、處置各個環(huán)節(jié)進行調(diào)查摸底，就做好監(jiān)督管理工作制定了工作方案。

?？谑协h(huán)衛(wèi)局提交?？谑姓膱蟾骘@示，初步統(tǒng)計，全市共有食品加工、飲食服務(wù)、工廠、學(xué)校、單位食堂８０３家，日產(chǎn)餐廚垃圾３００多噸。這些餐廚垃圾除部分動植物油脂和油水混合物由市環(huán)保局批準的4家企業(yè)收集和處理外，其余大部分餐廚垃圾都被用來直接喂養(yǎng)生豬，少部分被用來提煉地溝油。

?？谑协h(huán)衛(wèi)局局長李永勝表示，已經(jīng)將有關(guān)解決措施提交?？谑姓畬徟?。這些措施主要包括盡快制定《海口市餐廚垃圾管理辦法》、明確環(huán)衛(wèi)等１４個部門監(jiān)管權(quán)、加大餐廚垃圾處理經(jīng)費投入、興建餐廚垃圾無害化處理廠等。

?？谑协h(huán)衛(wèi)局業(yè)務(wù)處處長劉波說，?？谑袑⒔⒉蛷N垃圾經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)許可制度，實行餐廚垃圾規(guī)范化、專業(yè)化收集運輸，集約化處置，堅決杜絕餐廚垃圾通過喂豬等情形進入人們食物鏈。

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