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2012年11月02日15:11 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

今年7月開始，濟(jì)南市開展了為期3個月的全市餐(飲)具消毒專項整治，共檢查99家從事餐(飲)具集中消毒服務(wù)單位，其中合格的有77家，取締15家，另有7家責(zé)令整改。

15家餐具消毒企業(yè)被取締

據(jù)了解，今年7月10日至10月9日，濟(jì)南市食安辦開展了為期3個月的全市餐(飲)具消毒專項整治，共檢查從事餐(飲)具集中消毒服務(wù)單位99家，達(dá)到整治要求的77家，其中，章丘市10家，濟(jì)陽縣11家，平陰縣4家，商河縣2家，市中區(qū)10家，槐蔭區(qū)5家，歷城區(qū)27家，長清區(qū)8家。

全市共取締餐(飲)具集中消毒單位15家，責(zé)令限期整改7家。被取締的單位分別是：同源餐具消毒；濟(jì)南創(chuàng)新餐具公司；泰樂餐具；益民餐具消毒；　美食客餐具消毒；小叮當(dāng)餐具消毒；天橋區(qū)佳憶餐具消毒中心；濟(jì)南市天橋區(qū)創(chuàng)鑫餐具配送中心；濟(jì)南市長清區(qū)馨潔餐具清洗中心；濟(jì)南市長清區(qū)俊杰消毒餐具配送中心；平陰縣朱壯餐具配送中心；濟(jì)南高新開發(fā)區(qū)響當(dāng)當(dāng)餐具消毒服務(wù)中心；高新開發(fā)區(qū)巨野河永康餐具清洗服務(wù)部；高新開發(fā)區(qū)孫村芳靜餐具清洗服務(wù)部；高新開發(fā)區(qū)巨野河大發(fā)餐具清洗服務(wù)部。

今后將定期公布檢查名單

濟(jì)南市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次被取締或責(zé)令整改的單位，存在的主要問題有：

個別餐(飲)具消毒服務(wù)單位無照違法經(jīng)營，場所衛(wèi)生環(huán)境差，從業(yè)人員無健康證，消毒設(shè)施、工藝流程不符合要求；部分餐(飲)具消毒服務(wù)單位自身管理混亂，無自檢記錄或自檢記錄不全；一些餐飲服務(wù)單位對所使用的一次性配送消毒餐(飲)具的索證索票不齊全。

下一步，濟(jì)南市將繼續(xù)開展餐(飲)具集中消毒單位整治，并定期在新聞媒體公布合格單位的名單。同時，對公布名單的餐(飲)具集中消毒服務(wù)單位實行動態(tài)管理，督促其進(jìn)一步改進(jìn)工藝流程，加強自檢能力。對達(dá)不到相關(guān)條件的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要予以淘汰。

另外，工商部門對未取得營業(yè)執(zhí)照擅自從事餐(飲)具集中消毒的單位和業(yè)戶，堅決予以取締；對新申請設(shè)立的餐(飲)具集中消毒單位，必須先由衛(wèi)生部門按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督等方面的把關(guān)，符合要求的再由工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照；食品藥品監(jiān)管部門則對餐飲服務(wù)單位使用的消毒餐(飲)具嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，所有的餐飲單位都要使用達(dá)到整治要求的餐(飲)具集中消毒單位的餐(飲)具，并發(fā)動群眾有獎舉報違法違規(guī)行為。(記者張雯雯)

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