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2013年10月23日10:02 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

今天是秋季最后一個(gè)節(jié)氣——霜降。古語云：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！彼禃r(shí)節(jié)氣溫大幅度下降，露水凝結(jié)成霜，樹枝掛霜，葉色漸紅。作為預(yù)示，紅也成為了霜降的養(yǎng)生主食。中醫(yī)專家指出，此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)該注意保暖、早睡早起，等太陽升起才開始運(yùn)動(dòng)。飲食方面可以多吃牛羊肉，以調(diào)養(yǎng)脾胃，同時(shí)可吃些紅色食物如蘋果、大棗、山楂、洋蔥、胡蘿卜、花生以潤(rùn)燥養(yǎng)肺。 鄭州晚報(bào)記者 蔣曉蕾

食療篇

養(yǎng)生遵循“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”

霜降時(shí)段，是脾臟功能旺盛時(shí)期，也是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。

鄭州市中醫(yī)院消化內(nèi)科主任白廣歐提醒說，這個(gè)時(shí)節(jié)常用的進(jìn)補(bǔ)中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術(shù)、人參、茯苓、薏苡仁等。不過從中醫(yī)的角度來看“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，而且即使是藥補(bǔ)，也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定，不能亂補(bǔ)?！坝绕涫抢先耍绻鷣y進(jìn)補(bǔ)，不但起不到調(diào)養(yǎng)身體的作用，可能還會(huì)引起不必要的麻煩。而對(duì)于小孩，則應(yīng)順節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂、降氣、潤(rùn)燥?！?/p>

花生要連著紅衣一起吃

花生具有溫胃散寒的作用，在治療胃病方面歷代醫(yī)書多有記載?！侗静菥V目》說：“花生悅脾和胃潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢?！薄端幮钥肌氛f：“食用花生 養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤(rùn)燥。”所以說在霜降時(shí)節(jié)食用花生是明智的選擇。每天可適量吃生花生，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處?；ㄉB著紅衣一起吃。女性經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期更應(yīng)該常吃，而且花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。

“但是也不是所有的人吃都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。”白廣歐說，做過膽囊切除手術(shù)的或膽病患者，也不宜多吃花生。

大棗忌和黃瓜蘿卜同食

霜降節(jié)氣前后正是各種水果上市的好時(shí)候，大棗就是其中之一。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為大棗味甘、性溫，可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗。

棗的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用時(shí)還不宜與維生素片同用。蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與棗食用時(shí)發(fā)生沖突，也不宜和黃瓜、蘿卜一起食用。

生活篇

節(jié)氣飲食養(yǎng)生之霜降

女性應(yīng)護(hù)足保暖

霜降之氣，首先反映在人身上的是皮膚干燥。邪風(fēng)入侵，往往會(huì)讓人全身酸痛，疲乏無力，還會(huì)引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經(jīng)麻痹等。所以穿衣保暖不宜忽視，不宜露膝，要護(hù)足。女性則要注意腳部保暖，不要再穿船型鞋和薄襪，改穿能遮蓋腳面的鞋或靴子，以防腳部受涼。

此外，周末可以去戶外爬爬山，登高望遠(yuǎn)，有助于保持樂觀情緒，神志安寧。但此階段運(yùn)動(dòng)健身的活動(dòng)量不宜過大，也不宜劇烈，以微微出汗為宜。

慢性疾病需防復(fù)發(fā)

霜降時(shí)節(jié)，也是呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病高峰期，患者應(yīng)該少去人多、空氣不流通的地方。飲食上也要多吃些米粥類及潤(rùn)肺的食物。中老年人晨練時(shí)要戴手套，體弱者最好戴上口罩，在氣溫突降的早晨要稍晚些出門。患有慢性咳喘病、氣管炎又易在此季節(jié)加重的患者，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

食譜篇

白果蘿卜粥

配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時(shí)倒入白糖，文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。

花生百合糯米粥

原料：百合15克、陳皮3克、花生仁30克、糯米各100克。

做法：百合、陳皮洗凈，花生仁，入砂鍋，加適量水，文火煮爛后，入糯米煮成粥即成。

功效：健脾益氣補(bǔ)虛、溫中暖胃。

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