中國疾控中心稱將繼續(xù)推廣鐵強化醬油

2010年11月20日10:00 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信字號：T|T

關(guān)鍵詞：鐵強化醬油鐵缺乏 NaFeEDTA 疾控中心推廣應(yīng)用缺鐵性貧血科研項目中國工程院營養(yǎng)改善疾病預(yù)防控制中心

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京華時報11月20日報道 昨天，中國疾病預(yù)防控制中心表示，我國鐵強化醬油中添加NaFeEDTA的使用量不會造成鐵過量，不存在過量方面的安全性問題，將繼續(xù)推廣鐵強化醬油的使用。

中國工程院院士陳君石表示，鐵強化醬油就是往醬油里面加鐵，這是我國對國民營養(yǎng)改善工作的一個部分，目的是改善居民鐵缺乏狀況和控制缺鐵性貧血的發(fā)生。“這不是任何一個科研技術(shù)單位的一個科研項目，盡管它是從科研項目開始，但現(xiàn)在是推廣應(yīng)用階段，是針對營養(yǎng)鐵缺乏和缺鐵性貧血的預(yù)防控制措施?！?/p>

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中國疾控中心稱將繼續(xù)推廣鐵強化醬油