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揭開袋裝“北京烤鴨”黑幕 商戶遇查抄通風(fēng)報信
關(guān)鍵詞： 烤鴨 北京烤鴨 全聚德 天涯論壇 鴨子 全居德 袋裝 金聚德 萬勝德 黑心烤鴨
記者在大柵欄低價購買的“全居德”烤鴨。本報記者楊天嘯攝
“滿懷喜悅地打開袋裝北京烤鴨，發(fā)現(xiàn)竟是一只爛扒雞?！薄皫Щ乩霞医o親朋好友品嘗‘全聚德’，打開方知竟是無皮、無頭、無翅的一堆臭肉?！薄?，一些網(wǎng)民紛紛發(fā)帖控訴在北京購買袋裝“北京烤鴨”被騙。
帶著網(wǎng)民反映的問題，記者實地探訪，揭開袋裝“北京烤鴨”的黑幕。昨晚，工商部門對北京站等地區(qū)銷售烤鴨的商戶進行了抽檢。
-網(wǎng)友發(fā)言
“黑心烤鴨”令人作嘔
網(wǎng)民“飄動的樹葉”近日在天涯論壇發(fā)表網(wǎng)帖《我在北京被騙了》：“我剛從北京回來，打開昨天在西單一北京特產(chǎn)店買的‘全聚德’烤鴨，里面竟是兩大袋醬和一堆發(fā)臭的爛肉，我惡心壞了……”
山東濰坊網(wǎng)友“浪漫旅途”在網(wǎng)帖中揭露：“五一放假姐姐一家去北京旅游，在前門大柵欄給我?guī)Щ貎芍徽婵瞻b的‘北京烤鴨’。我滿心歡喜地打開發(fā)現(xiàn)，一公斤的鴨子，兩袋假冒甜面醬就占了總量的三分之二。烤鴨紅突突的，沒見鴨皮、鴨頭、鴨蹼、鴨翅，很像烤雞，還散發(fā)臭雞蛋味兒，嘗一小口就想吐?！?/p>
這些帖子引來很多網(wǎng)民關(guān)注和轉(zhuǎn)載。不少網(wǎng)民認為，制售劣質(zhì)袋裝“北京烤鴨”的現(xiàn)象極為猖獗，紛紛發(fā)表帖子談受害經(jīng)過，并對這種造假行為進行譴責(zé)。
網(wǎng)民“yushu”跟帖道：“我也買過北京‘全聚德’烤鴨送親友，但親友紛紛來電說‘謝謝你的烤鴨，爛糊糊的’。我立刻打開留給自己的那袋才發(fā)現(xiàn)，鴨子是用水烀的，翅膀、鴨腿、軀干一點兒都看不出來，而且全身無皮。我太憋屈、太尷尬啊……”
“扎堆”等網(wǎng)民這樣留言：“廠家、商家不斷挑戰(zhàn)消費者心理和生理底線。只有消費者想不到的，沒有黑心商家做不到的！”
網(wǎng)民“紫飧厚袋”說：“前門大柵欄、火車站等地是北京的窗口，北京烤鴨又是名揚世界的招牌。這么多商販公然知假販假，給北京抹黑，給中國添丑！”
“武夷譚龍”等網(wǎng)民發(fā)帖說：“北京烤鴨，傷不起啊傷不起！北京就這樣忽悠外來游客？這難道就是首都的經(jīng)營之道？真丟中國的臉！”“北京烤鴨坑死人，一只臭鴨子讓我對北京的好感一掃而光?！?/p>
-記者調(diào)查
“特價烤鴨”買二送一
前門及北京各大火車站成為“黑心鴨”的重災(zāi)區(qū)。
記者從4月底至今先后到前門大柵欄商圈、北京站、北京西站、西單等地進行實地探訪，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)帖反映情況基本屬實，不法商販兜售冒牌劣質(zhì)“北京烤鴨”的現(xiàn)象非常猖獗。
在前門大柵欄珠寶市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚德”牌的“北京烤鴨”，各攤位前大都有醒目標識：“烤鴨特價15元一只，買二送一?！?/p>
在名為“龍昌便民店”的攤位，看到記者挑來挑去翻看外包裝和生產(chǎn)廠家，售貨員有些不耐煩道：“買哪個牌子都一樣，里邊的烤鴨都是一個地兒產(chǎn)的，只有包裝不同?！庇浾咦罱K以35元購買一只“全聚德”烤鴨。
在名為“北京果脯烤鴨專賣”的攤位，表面擺放深紅色包裝的“全聚德”烤鴨59元一只。當(dāng)記者表示太貴時，售貨員立刻彎腰從底柜里掏出一種黃色包裝的“全聚德”烤鴨說：“這個便宜，15元一只?！庇浾叻磫枺骸盀楹瓮粋€品牌價格差距這么大？”售貨員回答：“咳，反正你也是送人，圖個便宜，買假的也無所謂，保證吃不壞！”
根據(jù)網(wǎng)民線索，記者先后在各大商圈、火車站周邊購買了7袋北京烤鴨，情況基本類似。所有攤位無一能開具發(fā)票，僅有一家開了收據(jù)。
最令人觸目驚心的是：當(dāng)記者打開所購的大部分袋裝“烤鴨”，一股臭味撲鼻而來，而且里面所謂的“鴨子”頭尾難分，有的連肉都沒有。
正規(guī)廠家稱防不勝防
16日，記者赴全聚德真空袋裝烤鴨的唯一生產(chǎn)廠家——北京全聚德三元金星食品有限公司。
該公司總經(jīng)理王凱表示，正規(guī)袋裝烤鴨的成本就不止15元錢，配送到各大超市后，零售價在90元左右；目前，市場銷售的原味全聚德真空烤鴨均為棗紅色包裝，而記者所持的黃色包裝早已被淘汰；真品全聚德烤鴨包裝內(nèi)為一整只烤鴨，不含餅、醬等任何配料。而記者所購烤鴨袋內(nèi)有兩袋甜面醬等配料，掩蓋鴨子質(zhì)量的不足；正品烤鴨袋內(nèi)有唯一的識別編碼，經(jīng)電腦隨機產(chǎn)生，與該產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、品種相對應(yīng)，可查詢。
針對網(wǎng)民發(fā)的帖子，王凱認為屬實，他表示：“消費者僅從外包裝很難辨別，因為廠家名稱、地址、投訴電話等所有內(nèi)容都是‘真’的。往往是我們剛啟用新防偽技術(shù)，造假者次日就能‘隨機應(yīng)變’，讓我們擔(dān)驚受怕、防不勝防?！?/p>
商戶遇查抄通風(fēng)報信
隨后，記者找到北京市工商局西城分局大柵欄工商所反映情況。在填寫《12315投訴舉報中心投訴舉報單》后，4名工商所人員隨記者到前門大柵欄珠寶市街現(xiàn)場進行查抄。
查抄持續(xù)近一小時，工商人員在兩戶商鋪共查抄2箱21袋冒牌“全聚德”烤鴨。記者打開其中的一袋，一股臭味撲鼻而來，而后問售貨員：“你們自己難道也吃這樣的烤鴨？”售貨員無言以對。
令人驚詫的是，在整個查抄過程中，珠寶市街各商鋪如驚弓之鳥，售貨員相互通風(fēng)報信。當(dāng)工商人員來到記者所指認的一家店鋪查抄時，原先存放假烤鴨的商柜早已空空如也。
全聚德(集團)股份有限公司證券法律部副部長唐穎說：“我們經(jīng)常協(xié)助工商檢查，往往是剛查抄兩家，后面的都‘干凈’了。
查獲的數(shù)量也很少，一般也就三五只，因違法數(shù)額太小而無法處罰。”
大柵欄工商所副所長周衛(wèi)東承認，前門大柵欄、北京西站、西單等地有不法商販出售“變種”的“全聚德”品牌，如“萬勝德”“全居德”“仝聚德”“金聚德”等。
-突擊檢查
“黑心烤鴨”仍在出售
昨晚6點多，記者在前門大柵欄珠寶市街和糧食店街看到，仍有不少食品店在出售烤鴨，除了“全聚德”的，還有“全居德”、“金居德”、“御膳房”、“金六?！钡雀鞣N牌子。同樣是“全聚德”，在不同的店，價格也不一樣，分別為每只30元、40元、58元。“全居德”等其他一些牌子的烤鴨只要15元一只，甚至25元兩只。商戶稱，這些烤鴨只是口感不同、生產(chǎn)廠家不同而已。
記者在糧食店街一家商鋪花25元買了兩只烤鴨，一個是“全居德”牌、一個是“金六?！迸啤４蜷_時，能聞到一股濃重的調(diào)料味，“烤鴨”看不出頭和尾，更像是一堆爛骨頭，使人反胃。
執(zhí)法人員抽樣檢查
昨天晚上7點左右，東城工商分局北京站工商所的執(zhí)法人員，在北京火車站西側(cè)一家食品店內(nèi)進行檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了幾袋“全聚德”烤鴨，外包裝上均有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標識等，但印刷粗糙。執(zhí)法人員將烤鴨取樣帶回，做進一步調(diào)查處理，如果確屬假冒，將會對商戶進行處罰。除了“全聚德”烤鴨，執(zhí)法人員還抽取了其他多個牌子的烤鴨。
據(jù)了解，東城工商分局將對北京站周邊和前門地區(qū)出售烤鴨的商戶進行全面檢查。北京站工商所相關(guān)負責(zé)人表示，他們每年都會聯(lián)合全聚德等烤鴨生產(chǎn)廠家對北京站周邊的烤鴨進行打假，至于質(zhì)量問題，會按照相關(guān)規(guī)定進行抽樣送檢，一旦有問題，會上報市工商局進行下架。
昨晚，在大柵欄珠寶市街，記者看到西城工商分局執(zhí)法人員，也在抽取樣品做檢查，并要求個別商戶將印有“北京烤鴨”字樣的橫幅撤下。
-專家觀點
違法成本太低是根源
中國消費者協(xié)會律師團團長邱寶昌認為，食品安全問題是當(dāng)前的社會熱點。猖獗制售假烤鴨行為再次暴露出我國食品監(jiān)管的漏洞?！熬科湓蚴沁`法成本遠低于違法獲利。對制假售假行為，必須重點治亂，加大懲處力度?！?/p>
中國政法大學(xué)民法學(xué)博士席志國認為，要加大食品安全違法的民事賠償力度?！氨热纾?dāng)食品安全出現(xiàn)重大問題時，應(yīng)采取‘吊銷商家執(zhí)照、永遠退出市場主體資格’的從嚴舉措，特別是‘懲罰性的食品賠償’不僅要對消費者，更要讓商家把所有的非法獲利都吐出來?！?綜合新華社本報記者袁國禮報道