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北京黑粽子窩點濫加甜蜜素提味 江米泡臟水里(圖)

2011年06月03日10:50 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號:T|T
關(guān)鍵詞: 甜蜜素 江米 環(huán)己基氨基磺酸鈉 窩點 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 小棗粽子 蜜棗 王四營 粽葉 甜度

-名詞·甜蜜素

化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種化學(xué)合成的食品添加劑,其甜度是蔗糖的30到40倍。添加甜蜜素除了有增強甜度、起到代糖的作用外,沒有任何營養(yǎng)作用。但消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)食品,就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1 996及增補品種)明確規(guī)定,在醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料范圍內(nèi)使用,最大使用量為0.65g/kg;在蜜餞中使用,最大使用量為1.0 g/kg;在陳皮、話梅、話李、楊梅干中使用,最大量為8.0 g/kg。 本報記者 周鑫 袁國禮

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