首頁 > 2011兩會 > 建言獻策

2011年03月09日18:29 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

新華網(wǎng)北京3月9日電（記者陳玉明、岳德亮）“政以民為本，民以食為天，食以安為先。然而，如今媒體不斷曝光的毒大米、毒火腿、人造蜂蜜、三聚氰胺奶粉、地溝油等等有毒有害食品層出不窮。食品安全問題令人擔憂?！比珖舜蟠?、南方水泥有限公司常務副總裁張劍星說。

張劍星說，食品安全事件愈演愈烈，一個很重要的原因是制度不健全，相關(guān)國家標準出臺、宣傳貫徹緩慢。國家從2010年12月1日起才施行《食品安全國家標準管理辦法》，根據(jù)該辦法出臺的細化標準還要在以前相關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)上，結(jié)合新的辦法進一步修訂，從修訂完成到正式宣傳貫徹應該還需要較長的過程。

另一個值得關(guān)注的問題是，制定相關(guān)標準經(jīng)常受一些大的利益集團的影響，例如各種生產(chǎn)添加劑的企業(yè)會按照自身利益原則對標準的出臺施加影響，甚至部分評委就出自相關(guān)企業(yè)，使得標準的制定難以完全貫徹以安全健康為根本出發(fā)點的原則。

張劍星建議，相關(guān)管理辦法制定部門應從人民群眾安全健康出發(fā)，加快食品安全各項標準的制定、修訂和實施過程。新標準一定要以人為本，實事求是，以群眾的健康為根本出發(fā)點，杜絕一切利益集團的干擾。

同時，國家應從生產(chǎn)、流通、銷售各個環(huán)節(jié)入手加強管理和監(jiān)管。在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，應全面貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加大農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理力度，查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，堅決打擊黑窩點和使用非食品原料的行為，堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)。在消費環(huán)節(jié)，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、社區(qū)、建筑工地、旅游點餐飲的衛(wèi)生監(jiān)管，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。

返回頂部文章來源： 新華網(wǎng)