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2012年09月19日14:35 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T

本報(bào)記者 朱麗萍 王釗

關(guān)注理由：真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹要到9月22日才開(kāi)捕、上市，但福州市場(chǎng)上假陽(yáng)澄湖大閘蟹卻已開(kāi)始熱銷(xiāo)，陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券也滿天飛。蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)稱(chēng)，陽(yáng)澄湖面積有限，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量?jī)H約2300噸，還要供應(yīng)出口，即便是在蘇州當(dāng)?shù)?，要買(mǎi)到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，也不太容易。

假陽(yáng)澄湖大閘蟹泛濫，市民要怎么辨別真假陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？

陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)賣(mài)？有商家坦言是假貨

昨日，記者走訪福州西營(yíng)里水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)以及倉(cāng)山區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)已有大閘蟹在銷(xiāo)售，而不少大閘蟹都傍上了陽(yáng)澄湖。當(dāng)記者追問(wèn)大閘蟹來(lái)源時(shí)，多數(shù)商家避而不答。

“大閘蟹45元1斤，3兩、4兩、5兩的都有?！弊蛉?，西營(yíng)里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一水產(chǎn)批發(fā)商鋪老板告訴記者，大閘蟹剛剛上市，都是陽(yáng)澄湖出產(chǎn)的。而記者看到不少大閘蟹上都掛著陽(yáng)澄湖大閘蟹之類(lèi)的小商標(biāo)，而且有的還有驗(yàn)證電話，但是并沒(méi)有驗(yàn)證碼。老板告訴記者，打電話過(guò)去就能驗(yàn)證。記者追問(wèn)到底是哪里產(chǎn)的，老板卻沒(méi)再回答。

而在該市場(chǎng)另一家商鋪也有陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售。記者追問(wèn)后，商家直接告訴記者，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的陽(yáng)澄湖大閘蟹都不是正宗的，因?yàn)檎诘倪€沒(méi)有上市?，F(xiàn)在的大閘蟹主要來(lái)自揚(yáng)州等地，過(guò)幾天就有正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售，要正宗的可再等幾天，至于為什么標(biāo)記陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售，老板不作解釋。

在走訪中，記者發(fā)現(xiàn)多數(shù)傍上陽(yáng)澄湖的大閘蟹也僅僅是在蟹上面掛上“陽(yáng)澄湖大閘蟹”之類(lèi)的標(biāo)簽以及蟹扣，然后就當(dāng)作陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售，比一般大閘蟹要貴，一般每斤貴10元左右。

記者了解到，往年即便是陽(yáng)澄湖大閘蟹已上市，福州市場(chǎng)上假的陽(yáng)澄湖大閘蟹也占到九成左右。

淘寶福州賣(mài)家3折售假蟹禮券

在淘寶網(wǎng)，記者同樣發(fā)現(xiàn)多家賣(mài)陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券的福州商家，而且網(wǎng)店內(nèi)銷(xiāo)售的大閘蟹均戴上了“防偽戒指”。禮券折扣多在5折以下，有禮券甚至只有2.77折。有的網(wǎng)店150克母蟹售價(jià)僅為25元/只，200克公蟹售價(jià)僅為48元/只。

店主告訴記者，購(gòu)買(mǎi)禮券后，現(xiàn)在就可到福州的陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店提貨。面對(duì)記者是否真貨的質(zhì)疑，店主稱(chēng)，只負(fù)責(zé)銷(xiāo)售禮券，是否真貨只有專(zhuān)賣(mài)店才能答復(fù)。

記者從蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，150克母蟹以及200克公蟹售價(jià)今年約在150~160元/只，可以肯定的是，幾十元一只的陽(yáng)澄湖大閘蟹都是假的。

假防偽標(biāo)5元一個(gè)防偽戒指輕易能買(mǎi)

“目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的河蟹以固城湖蟹和太湖蟹居多。”張老板在福州從事多年水產(chǎn)生意，他告訴記者，海鮮市場(chǎng)內(nèi)的部分經(jīng)營(yíng)者私下購(gòu)買(mǎi)了大量假的防偽戒指，按質(zhì)量，價(jià)格從幾毛到幾元不等。

昨日，記者在淘寶網(wǎng)上查詢發(fā)現(xiàn)，不少網(wǎng)店在銷(xiāo)售假的陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽戒指，售價(jià)每個(gè)為5元，且圖片中的防偽戒指與去年陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)網(wǎng)站上公布的并無(wú)差異。

一家網(wǎng)店店主說(shuō)，商家用防偽戒指來(lái)欺騙消費(fèi)者，也有些消費(fèi)者因?yàn)槭撬投Y，戴上防偽戒指后，禮品也會(huì)更有面子。

普通蟹用藥水洗白冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹

正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹外觀是“青背白肚，金爪黃毛”，然而即便是青背白肚的陽(yáng)澄湖大閘蟹也可能是假的。

不少蟹是從南京固城湖，山東微山湖，蘇北的駱馬湖、高寶湖過(guò)去的，在陽(yáng)澄湖里泡上一兩個(gè)月，就成“陽(yáng)澄湖大閘蟹”，身價(jià)也翻番。昨日，蘇州昆山一位陽(yáng)澄湖大閘蟹總經(jīng)理告訴記者，為了從外觀上看上去更相似，一些不法螃蟹批發(fā)商就用化學(xué)藥水給螃蟹美容，立馬身價(jià)翻番。

“有一種化學(xué)藥水，專(zhuān)門(mén)用來(lái)給螃蟹美白。很管用的，用刷子一刷，立馬白白凈凈的?！痹摽偨?jīng)理說(shuō)，他們這些多年的專(zhuān)業(yè)戶都不好從外觀上分辨，更不用說(shuō)普通的螃蟹購(gòu)買(mǎi)者。

昨日，記者致電陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)，該協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，外地蟹、塘蟹冒充正宗陽(yáng)澄湖蟹是個(gè)多年的問(wèn)題了。陽(yáng)澄湖面積、資源有限，只有當(dāng)?shù)厝瞬庞匈Y格租湖養(yǎng)蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量只有2000多噸，還要供應(yīng)出口，為此，即便是在蘇州當(dāng)?shù)刭I(mǎi)正宗的，也不是太容易。

大閘蟹真假可查防偽電話22日公布

另外，該協(xié)會(huì)理事趙小平稱(chēng)，陽(yáng)澄湖大閘蟹9月22日起捕，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹總產(chǎn)量約2300噸，協(xié)會(huì)部分會(huì)員單位先起捕些送朋友倒有可能，提前起捕銷(xiāo)售是不可能的。

據(jù)介紹，正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹在養(yǎng)殖過(guò)程中全程由陽(yáng)澄湖大閘蟹地理標(biāo)志保護(hù)委員會(huì)辦公室監(jiān)督，并有原產(chǎn)地標(biāo)志以及防偽“戒指”，防偽戒指均由9月22日當(dāng)天統(tǒng)一佩戴，目前市面上的防偽標(biāo)志均是假的。

該協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，只要有陽(yáng)澄湖大閘蟹戴的“戒指”，消費(fèi)者就可以查詢它的“身份”。正面印有“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的專(zhuān)用標(biāo)志，背面則是公司品牌，后蓋內(nèi)有玄機(jī)，更是鑒別真?zhèn)蔚年P(guān)鍵。只要用打火機(jī)或者小刀等工具，打開(kāi)防偽專(zhuān)用標(biāo)志背面的中心小圓，便可以清楚看到咖啡色底圖上獨(dú)一無(wú)二的12位防偽數(shù)碼。通過(guò)電話、短信以及網(wǎng)絡(luò)等查詢方式，輸入防偽碼，就能馬上收到回復(fù)。

去年查詢電話是95105581和0512-65735581，由于擔(dān)心造假，今年的防偽查詢電話，要9月22日當(dāng)天才能對(duì)外公布，但可以肯定的是，如果出現(xiàn)400、800開(kāi)頭的查詢電話，是冒牌貨。

官網(wǎng)本月上線遇假貨可撥12315

□提醒

該協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于近兩年來(lái)網(wǎng)絡(luò)假陽(yáng)澄湖蟹券泛濫，由該協(xié)會(huì)理事單位籌劃的“淘蟹網(wǎng)”今年9月22日也將上線，該網(wǎng)站銷(xiāo)售的所有陽(yáng)澄湖大閘蟹以及蟹券，出自哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖量有多少只，都將被嚴(yán)格監(jiān)控。

該協(xié)會(huì)理事單位昆山市華澄蟹業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于今年蟹苗、人工、物流的價(jià)格都明顯上漲，螃蟹養(yǎng)殖成本要高出往年。受此影響，今年150克母蟹以及200克公蟹，售價(jià)每只均約150~160元，陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格同比約上漲10%左右。

該協(xié)會(huì)建議，消費(fèi)者選購(gòu)陽(yáng)澄湖大閘蟹以及蟹券時(shí)，一定要到正規(guī)的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，要看是否有蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)牌。若發(fā)現(xiàn)假的陽(yáng)澄湖大閘蟹，可撥打當(dāng)?shù)?2315投訴。

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