致富經(jīng)：62歲發(fā)現(xiàn)新商機(jī)之后
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一天晚上，徐大山尋塘的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了不速之客——小龍蝦。她聽(tīng)說(shuō)小龍蝦會(huì)吃荷花的藕節(jié)。是不是這些小龍蝦作祟呢？她用農(nóng)藥專(zhuān)門(mén)處理了小龍蝦，然而荷花苗還是不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。
這批荷花苗是徐大山的員工買(mǎi)的便宜貨。徐大山心想，會(huì)不會(huì)是這批荷花的苗出了問(wèn)題呢？她把荷花苗從水底挖了出來(lái)。問(wèn)題果真就在這批荷花苗的根部上。這一看才明白，這種種苗根本就不是專(zhuān)門(mén)種觀賞荷花的，而是專(zhuān)門(mén)種植菜藕的。
徐大山：這個(gè)藕是吃的藕，菜藕。這個(gè)不開(kāi)花的。這個(gè)不開(kāi)花，只長(zhǎng)藕。只長(zhǎng)藕。這個(gè)是觀賞荷花，它是很小的，你看，只有那么一點(diǎn)點(diǎn)，是開(kāi)花的。那它長(zhǎng)藕?jiǎn)?？長(zhǎng)藕不長(zhǎng)的，就是這么大小。就這么大，不會(huì)再大了。那當(dāng)時(shí)是把這兩種給搞錯(cuò)了是嗎？搞錯(cuò)了。他們也把這個(gè)小的，也當(dāng)成這個(gè)，就這樣的。也當(dāng)觀賞藕賣(mài)給我們了。它這個(gè)底部是這樣的。底部這樣的，他說(shuō)是觀賞藕，實(shí)際上是個(gè)菜藕，是吃的藕。
原來(lái)，種植觀賞荷花的苗和種植菜藕的苗根本就不是一個(gè)品種。這批苗，不但品種錯(cuò)了，而且還是次品。
吃了這次虧之后，徐大山專(zhuān)門(mén)讓員工學(xué)習(xí)種植技術(shù)。有了種植技術(shù)，她陸續(xù)把2000多萬(wàn)，投入到荷博園里。這讓徐大山的資金壓力很大。如何能讓荷博園短時(shí)間見(jiàn)效益呢。
徐大山順勢(shì)在荷博園里種了100畝菜藕，以短養(yǎng)長(zhǎng)，當(dāng)年就能見(jiàn)效益。2014年7月份，菜藕可以上市的時(shí)候，徐大山又發(fā)了愁。她收獲了6萬(wàn)多斤藕，把藕直接拉到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上去賣(mài)，一斤藕也就只能賣(mài)三、四元錢(qián)，利潤(rùn)也少得可憐。她想做深加工，增加藕的附加值。徐大山看上的就是當(dāng)?shù)匾环N用藕做的傳統(tǒng)小吃——熟藕，也叫桂花糖藕。
徐大山：那如果你深加工，那是無(wú)窮無(wú)盡的，無(wú)窮無(wú)盡的，深加工，一斤藕只要十幾元錢(qián)一斤，對(duì)吧。一段，一段，一個(gè)藕就有六七段，你賣(mài)賣(mài)不是要很掙錢(qián)很掙錢(qián)。
普通女人擅長(zhǎng)的事情徐大山都做不來(lái)，針線活也沒(méi)有做過(guò)，鍋碗瓢盆更是不沾。那么熟藕是要找誰(shuí)做呢？
有段時(shí)間，一個(gè)叫吳桂強(qiáng)的人，在藕塘里干活的時(shí)候，總是覺(jué)得有一雙眼睛在盯著自己。吳桂強(qiáng)是當(dāng)?shù)厣徟悍N植專(zhuān)業(yè)合作社的社長(zhǎng)，他出名不是因?yàn)樗N的藕好，而是因?yàn)樗稚嫌幸粋€(gè)做熟藕的配方。
吳桂強(qiáng)：這個(gè)灌米不需要灌得太多。
記者：
吳桂強(qiáng)：這個(gè)米不能裝太滿。做熟藕17年了。
以前吳桂強(qiáng)手上的藕不好賣(mài)，最低的時(shí)候，才賣(mài)到兩三元錢(qián)一斤。他的藕能賣(mài)出去，就完全靠他手上的這個(gè)方子。只要肯買(mǎi)他的藕，他就給人家做熟藕。曾經(jīng)有人要出30萬(wàn)元買(mǎi)他的配方他都不賣(mài)。配方的關(guān)鍵都在煮熟藕的湯汁里。至于這湯汁是怎么配出來(lái)的，吳桂強(qiáng)怎么也不肯透露。
吳桂強(qiáng)：我自己肯定是要保密的。
這次被人跟蹤，是不是有人又沖著他的配方來(lái)的呢？原來(lái)這個(gè)一直暗中觀察吳桂強(qiáng)的人，就是徐大山。徐大山打算與吳桂強(qiáng)合作，一起做熟藕的深加工。經(jīng)過(guò)觀察，徐大山覺(jué)得吳桂強(qiáng)是一個(gè)值得信賴(lài)的合作伙伴。
徐大山：那吳桂強(qiáng)有技術(shù)，這個(gè)人品還可以。自己下水溝自己下去的，我就是想想，對(duì)照我自己一樣，和我一樣的，很吃苦耐勞，自己親手要?jiǎng)樱@樣的老板肯定靠得住的。
為了能和吳桂強(qiáng)合作，徐大山主動(dòng)提出，讓吳桂強(qiáng)技術(shù)入股，加入自己的公司，占百分之二十的股份。吳桂強(qiáng)看到徐大山是一個(gè)有實(shí)力，講信譽(yù)的老板，痛痛快快地答應(yīng)和徐大山合作。
吳桂強(qiáng)：現(xiàn)在我們兩個(gè)已經(jīng)在一條船上了，既然這樣我也毫不隱瞞地把我自己所有的，把我畢生所有的經(jīng)歷拿出來(lái)。
