發(fā)布時(shí)間： 2016-10-27 15:15:47  |  來源： 中國網(wǎng)·中國發(fā)展門戶網(wǎng)  |  作者： 張艷玲  |  責(zé)任編輯： 石璐

關(guān)鍵詞： 主食,我國農(nóng)產(chǎn)品,馬鈴薯產(chǎn)業(yè),我國居民,一帶一路,農(nóng)業(yè)部,農(nóng)科院,食品加工,技術(shù)研究,裝備,膳食結(jié)構(gòu),營養(yǎng)

　　農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長曾衍德作點(diǎn)評。中國網(wǎng) 記者張艷玲 攝

前景廣

2025年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)附加值超3000億元

提及我國馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)開發(fā)的前景，張泓說，前景廣闊。根據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)劃，2020年我國馬鈴薯總產(chǎn)量達(dá)1.3億噸，其中30%用作主食加工,可加工2000萬噸主食。2025年達(dá)2.2億噸，約1億噸用作主食加工，馬鈴薯營養(yǎng)主食消費(fèi)需求達(dá)5000萬噸。按照3：1折算，可實(shí)現(xiàn)7300萬噸糧食供應(yīng)能力。

農(nóng)業(yè)科研應(yīng)面向三農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)，馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)將為農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來哪些效益？張泓認(rèn)為，到2025年，馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)將提高農(nóng)業(yè)供給能力，帶動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值有望超過3000億元。還可促進(jìn)農(nóng)民增收，為薯農(nóng)增收450億元。

馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)還具有生態(tài)效益和社會(huì)效益。馬鈴薯耐寒、耐旱，可以高土地利用率，還節(jié)水、減少環(huán)境污染?！霸谌A北地下漏斗區(qū)和西北干旱半干旱區(qū)，每畝可節(jié)省60立方米和104立方米的水，這兩個(gè)區(qū)域年節(jié)水16.4億噸。另外，生產(chǎn)1噸馬鈴薯淀粉產(chǎn)生廢水15噸，而生產(chǎn)每噸全粉、薯泥只排放3噸廢水。”張泓說。