中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)11月14日訊 近日，珠海市香洲區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局公布了2016年香洲區(qū)第三季度食品質(zhì)量抽檢結(jié)果，此次抽查香洲轄區(qū)內(nèi)57家食品經(jīng)營(yíng)單位，共抽檢產(chǎn)品201批次，有199批次產(chǎn)品合格，產(chǎn)品合格率為99%。

本次抽查產(chǎn)品種類涉及食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲店非一次性餐具、糖果及可可制品、特殊膳食食品、食用菌類、豆及豆制品、蜂產(chǎn)品、酒類、調(diào)味品、炒貨食品及堅(jiān)果制品。

本次抽檢不合格的兩批次樣品為散裝醬豆皮和千張，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示大腸菌群檢出值均為2400MPN/100g，而DB 44/425-2007《豆制品通用技術(shù)規(guī)范》中非發(fā)酵性豆制品的大腸菌群限值為150 MPN/100g，存在較大安全風(fēng)險(xiǎn)，說明企業(yè)的質(zhì)量管控工作有漏洞。

香洲區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局表示，對(duì)于不合格產(chǎn)品，將按照《食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行處理，并約談了抽檢不合格產(chǎn)品的企業(yè)負(fù)責(zé)人，責(zé)令企業(yè)查找不合格原因并加以整改，要求其加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管控，并對(duì)該商場(chǎng)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查了該商場(chǎng)食品加工從業(yè)人員的操作行為、生熟食交叉污染情況、生熟加工器具區(qū)分標(biāo)識(shí)、餐廚垃圾處理情況、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、進(jìn)貨銷售臺(tái)賬制度及索證索票等制度的落實(shí)情況，防止出現(xiàn)人為操作不規(guī)范等原因造成的不良后果。

香洲區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局建議廣大市民購買散裝豆制品時(shí)，最好到有冷藏保鮮設(shè)備的大型商場(chǎng)、超市購買；可選擇袋裝豆制品，真空袋裝豆制品原則上要比散裝的衛(wèi)生，保質(zhì)期長(zhǎng)，同時(shí)要查看袋裝豆制品標(biāo)簽是否完整，盡量選購生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品；食用此類產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)加熱后再食用，避免生食。