旅游時(shí)評(píng)

最近，“花間堂”創(chuàng)始人張蓓宣布正式退出花間堂，隨后青普旅游、同程旅游相繼出手，成為這一國(guó)內(nèi)精品度假酒店品牌的兩大股東，一時(shí)引發(fā)業(yè)界對(duì)民宿行業(yè)的各種猜想，“民宿行業(yè)即將面臨集體恐慌”的論調(diào)，令人嘩然。

近年來(lái)被看好的中端酒店市場(chǎng)，尤其以個(gè)性化體驗(yàn)為賣點(diǎn)的民宿業(yè)，炙手可熱。這一方面得益于政策支持，2015年下半年出臺(tái)的《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，其中提到“積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長(zhǎng)租公寓等細(xì)分業(yè)態(tài)”，北京、浙江、蘇州、上海、廣東等地相繼出臺(tái)了一系列促進(jìn)政策；另一方面，它順應(yīng)了個(gè)性化住宿需求的市場(chǎng)變化，民宿，已然不再停留在住宿的單一概念上，而是作為別具一格的旅游目的地，為游客帶來(lái)耳目一新的旅行體驗(yàn)。

所謂耳目一新的體驗(yàn)，讓我憶起一次沖繩民宿之旅。民宿的主人是一位華人，她常年旅居沖繩，年過(guò)四旬才在當(dāng)?shù)亟Y(jié)識(shí)了她的丈夫，一位經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師?；楹髢扇藢⒆约旱淖∷贸鰜?lái)做民宿，并專門騰出一間漂亮房間做餐廳，一來(lái)可以接待住客，二來(lái)能夠一展大廚的手藝。民宿的裝修并非豪華，但空間布置井然有序，干凈利落，住起來(lái)非常舒服，更令人意外的是，這位熱情好客的主人為住客準(zhǔn)備的晚餐，華麗而精致，味道較之米其林餐廳有過(guò)之而無(wú)不及。所謂的個(gè)性化體驗(yàn)，“住宿就是目的地”的說(shuō)法，在這里體現(xiàn)得恰如其分。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)民宿業(yè)的爆發(fā)，與中端酒店蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)背景緊密相關(guān)。步入中端酒店的蓬勃發(fā)展期，“品牌”策略似乎已經(jīng)成為各家必出的殺手锏。2013年，鉑濤集團(tuán)成立之初，并一舉推出高中端品牌多個(gè)，其中中端品牌就多達(dá)三個(gè)。躋身于國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)前列的其他酒店集團(tuán)也不甘示弱，也紛紛布局中端酒店市場(chǎng)，并相繼為中端酒店進(jìn)行品牌定位。粗略統(tǒng)計(jì)，如家、華住、鉑濤三家本土酒店集團(tuán)的中端酒店品牌就多達(dá)十余個(gè)，其中涉及民宿品類的品牌亦五花八門，不一而足。然而，看似受資本追逐的“香餑餑”，是否真正獲得了市場(chǎng)認(rèn)可，令人質(zhì)疑。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)民宿正保持年均100%以上的增長(zhǎng)，然而民宿的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)住客的增長(zhǎng)量，不少民宿入住率快速下滑已成為難以掩蓋的事實(shí)。

一方面是供過(guò)于求，另一方面則是供不應(yīng)求。體驗(yàn)好，服務(wù)優(yōu)，有獨(dú)特氣質(zhì)的民宿數(shù)量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及需求量。國(guó)內(nèi)不少民宿過(guò)分強(qiáng)調(diào)“腔調(diào)”，而不以服務(wù)為本，自然不受市場(chǎng)待見(jiàn)。鄉(xiāng)野之間，田舍之內(nèi)，花紅柳綠，鶯歌鳥(niǎo)啼，這些固然美妙，但民宿予人最親切之處，便是一份濃濃的人情味，與戶主聊聊日常，話話家常，所謂的閑話瑣事，雖是消磨時(shí)間，卻是旅行中一段彌足珍貴的回憶。早上起來(lái)吃一份主人做的溫暖早餐，即便是白粥咸菜，也能吃出地地道道的滋味來(lái)。只可惜，這樣淳樸而簡(jiǎn)單的民宿體驗(yàn)，在大資本大品牌的包裝下，落盡俗套：民宿外表濃妝艷抹，內(nèi)里簡(jiǎn)陋異常，抑或是，太裝，看似文藝范，實(shí)則空殼子，既沒(méi)有本土居民，也沒(méi)有本土文化。這樣的民宿，以民宿之名，行酒店之實(shí)。

此次同程旅游入股花間堂，據(jù)稱，雙方將在打造高端旅游度假產(chǎn)品、提升游客度假體驗(yàn)方面展開(kāi)深入合作。然而，民宿一旦被冠以“高端”，還能保留其本真面目嗎？能接地氣嗎？能給住客難忘而獨(dú)特的個(gè)性化體驗(yàn)嗎？能有人情味嗎？還是那句老話，在資本面前，最需要的，莫過(guò)于冷靜的頭腦和堅(jiān)定的初心。周人果

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