種什么？怎么種？如何賣(mài)？--從田間地頭看農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革新變局
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新華社北京4月16日電題：種什么？怎么種？如何賣(mài)？——從田間地頭看農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革新變局
新華社記者
用更綠色高效的生產(chǎn)，提供更能滿足消費(fèi)者需求的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者獲取更穩(wěn)定的收益，這是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的題中之義。
從種植結(jié)構(gòu)調(diào)整到生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新，新華社記者日前到各地田間地頭采訪，記錄了這個(gè)春天農(nóng)業(yè)變革的新氣象。
黑龍江延壽：東北大米減產(chǎn)量增品質(zhì)市場(chǎng)更歡迎
隨著氣溫升高，4月中旬的東北黑土地已松軟適度。51歲的張靜國(guó)已備好秧苗和肥料，再過(guò)幾天就要下地開(kāi)工。
他是哈爾濱市延壽縣六團(tuán)鎮(zhèn)東安村的種糧大戶，有近200畝水田。多年來(lái)，張靜國(guó)一直種水稻。今年他打算嘗試一種叫“916稻花香”的新品種。
黑龍江是我國(guó)最大的商品糧產(chǎn)區(qū)。由于口感好，香味濃，東北大米一直在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。而張靜國(guó)的眼光更長(zhǎng)遠(yuǎn)些，他想要通過(guò)更新品種，走一條不重產(chǎn)量重效益的路子。
“這是晚熟品種，畝產(chǎn)800斤，雖然比早熟品種減產(chǎn)200斤，但是稻米口感好，一斤的市場(chǎng)價(jià)格要高出5毛錢(qián)?！睆堨o國(guó)說(shuō)，只有打好市場(chǎng)牌，才能算好增收賬。
減少低端供給，拓展中高端供給，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。今年中央一號(hào)文件提出，糧食作物要穩(wěn)定水稻、小麥生產(chǎn)，確?？诩Z絕對(duì)安全，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米和強(qiáng)筋弱筋小麥。張靜國(guó)正是按照這一政策的導(dǎo)向做出了新的選擇。
安徽黟縣：茶產(chǎn)業(yè)拓展價(jià)值鏈
春茶翠旗展。4月正是這里的新茶季。美溪鄉(xiāng)廟林村村民汪冬琴正在茶園忙碌。她家有8畝茶園，其中４畝多產(chǎn)茶，另外的３畝多地今年栽上了新茶苗，是品質(zhì)更高的茶樹(shù)品種。
“以前各家各戶的茶葉都是大路貨，賣(mài)給小販，價(jià)格低還不好賣(mài)?！蓖舳僬f(shuō)，自從加入合作社后，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一施肥，統(tǒng)一綠色防控，統(tǒng)一銷(xiāo)售，茶葉產(chǎn)量比原來(lái)提高了一成、單價(jià)提高了二成，也不愁銷(xiāo)路了。
汪冬琴所在的合作社有500多農(nóng)戶，種了3000多畝有機(jī)茶。合作社理事長(zhǎng)李明智說(shuō)，該社的主打品種已通過(guò)有機(jī)茶認(rèn)證，合作社成立的農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)茶葉加工、銷(xiāo)售、品牌運(yùn)營(yíng)，注冊(cè)了商標(biāo)品牌，還與大學(xué)合作研發(fā)出秋茶品種。
從采茶到賞茶，是這個(gè)合作社近幾年拓展茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的一個(gè)新嘗試。今年中央一號(hào)文件提出要大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)。體驗(yàn)式消費(fèi)正是這家合作社的一大新主業(yè)。李明智說(shuō)，他們開(kāi)發(fā)采茶等農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，加上餐飲、住宿等，吸引了眾多游客，去年參與農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)的就達(dá)2萬(wàn)人次。
除了茶產(chǎn)業(yè)，在黟縣，糧油、蔬菜等產(chǎn)業(yè)也正在和旅游融合發(fā)展。去年全縣休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游總收入達(dá)59億元，接待游客700多萬(wàn)人次。