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2013年12月06日16:02 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T

營(yíng)養(yǎng)均衡是機(jī)體正常生產(chǎn)發(fā)育的基礎(chǔ)條件，當(dāng)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)平衡被破壞時(shí)，將會(huì)表現(xiàn)出一系列的癥狀，使機(jī)體不能夠進(jìn)行正常的生長(zhǎng)發(fā)育，乃至病變。B族維生素作為一大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)魚(yú)類的生長(zhǎng)發(fā)育有著重要的作用。B族維生素主要包括：維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。B族維生素有很多共同的方面，首先它們都是水溶性物質(zhì)，多余的B族維生素不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，B族維生素必須每天補(bǔ)充。B族維生素之間有協(xié)同作用，也就是說(shuō)，一次攝取全部的B族維生素，要比分別攝取效果更好。

魚(yú)類維生素B1缺乏癥癥狀：病魚(yú)不吃食，糖類代謝發(fā)生障礙，魚(yú)體肌肉萎縮，死亡前發(fā)生痙攣，鰓和皮膚常充血，魚(yú)鰭亦充血，行動(dòng)遲緩，常喪失平衡，體色變暗，容易驚厥或水腫。

魚(yú)類維生素B2缺乏癥癥狀：病魚(yú)一般表現(xiàn)為食欲不振，生長(zhǎng)緩慢，部分魚(yú)類出現(xiàn)水晶體渾濁，眼出血，怕見(jiàn)光，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，游姿異常。

泛酸（維生素B3）是輔酶A的成分，而輔酶A在許多生物化學(xué)過(guò)程中起重要作用，與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝有關(guān)。

魚(yú)類維生素B3缺乏癥癥狀：魚(yú)鰓出現(xiàn)畸形，鰓瓣腫大，鰓絲腐敗而充滿黏液；部分魚(yú)類表皮出血，損傷發(fā)炎，食欲不振，運(yùn)動(dòng)失常，生長(zhǎng)緩慢，死亡率增加。

魚(yú)類維生素B6缺乏癥癥狀：其癥狀主要表現(xiàn)在皮膚、血液和神經(jīng)組織部位，使部分魚(yú)類（鯉魚(yú)、鰻魚(yú)、大鱗大麻哈魚(yú)）神經(jīng)異常，發(fā)生癲癇或痙攣；部分病魚(yú)呼吸急促，鰓蓋彎曲，腹部水腫，出現(xiàn)貧血癥，同時(shí)運(yùn)動(dòng)失調(diào)，游泳緩慢。

維生素B12是唯一含有金屬元素鈷的維生素，所以又稱為鈷維生素。它是動(dòng)物體內(nèi)代謝的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在維生素中，它的需要量最低，但作用最強(qiáng)。

魚(yú)類維生素B12缺乏癥癥狀：缺乏維生素B12的魚(yú)食欲減退，血紅蛋白降低，紅細(xì)胞斷裂，盆血，皮膚、眼睛及魚(yú)鰭常充血，行動(dòng)遲緩、運(yùn)動(dòng)失調(diào)，體色變暗，死亡率增加。

低聚木糖作為一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，很難被魚(yú)的消化酶系統(tǒng)分解，而優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，極好地促進(jìn)雙歧桿菌增殖，并成功在魚(yú)腸道中成功定植；同時(shí)抑制其它有害菌的生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)機(jī)體微生態(tài)平衡。在雙歧桿菌增殖代謝的過(guò)程中，這些雙歧桿菌能夠產(chǎn)生維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸等B族維生素，提高B族維生素在機(jī)體內(nèi)的含量。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：在噸全價(jià)魚(yú)飼料中添加100克~150克低聚木糖，可以有效地防止魚(yú)B族維生素缺乏癥的發(fā)生。（據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）

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