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陽澄湖大閘蟹正式開捕 預(yù)計蟹價將會比去年略漲
關(guān)鍵詞： 陽澄湖大閘蟹 蟹種 產(chǎn)量 蘇州陽澄湖 鎖扣 長勢 旅游節(jié) 旅游公司 度假區(qū) 生態(tài)休閑
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據(jù)新華社電昨天，蘇州陽澄湖大閘蟹正式統(tǒng)一開捕。記者了解到，今年大閘蟹長勢良好，預(yù)計產(chǎn)量將在2100噸左右。
由蘇州市人民政府主辦，2012蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)暨蘇州相城陽澄湖旅游節(jié)昨天在陽澄湖度假區(qū)開幕。蘇州農(nóng)業(yè)委員會副主任吳易達介紹，根據(jù)14日的抽檢數(shù)據(jù)，今年湖蟹長勢良好，品質(zhì)優(yōu)良，平均規(guī)格為3.44兩／只，預(yù)計全年產(chǎn)量將在2100噸左右。
蘇州市陽澄湖生態(tài)休閑旅游公司副總經(jīng)理瞿新自身也是養(yǎng)蟹戶，當(dāng)日他也參加了首批撈捕，他說，今年預(yù)計大閘蟹價格要比去年略漲一點，主要原因是人工成本上升。
陽澄湖大閘蟹作為國內(nèi)最知名的蟹種，擁有一整套認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)：在陽澄湖113平方公里自然水域生長6個月以上；按統(tǒng)一時間開捕；經(jīng)政府和協(xié)會相關(guān)監(jiān)管人員當(dāng)場鑒定、認(rèn)定為合格產(chǎn)品（其中母蟹不低于2兩，公蟹不低于2.5兩）并佩戴防偽鎖扣。記者了解到，今年陽澄湖大閘蟹將佩戴新款防偽鎖扣，并嚴(yán)格按照產(chǎn)量核發(fā)，目前為每20畝發(fā)放6000個。