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[消費問答]如何挑選不漂白開心果

2013年06月29日15:37 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號:T|T
關鍵詞: 開心果 大肉 果仁 口感 漂白 果殼 表皮 肚子 雙氧水 色澤

【據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】開心果許多人都喜歡吃,但是很多人不知道,市面上多數(shù)售賣的白色開心果,并不十分健康。很多消費者在選購開心果的時候,都愛挑那些色澤潔白的買。

但有關部門發(fā)現(xiàn)一些生產(chǎn)廠家為了迎合部分消費者的心理,竟然用工業(yè)雙氧水漂白開心果。這會對身體造成極大危害。

不漂白處理的開心果,果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮,而表皮呈黃褐色才是開心果本身自然的顏色,包住果仁的果衣為紫色的最好。

一般來說,個頭大的開心果比個頭小的口感更好,也更有嚼勁。好的開心果,其裂口是果仁成熟飽滿后的自然脹開,而某些人工開口的開心果殼大肉小,品質(zhì)就遜了一籌。

“肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的重要性,隨著生活質(zhì)量的不斷提高,吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了,吃什么,怎么吃才是人們所關心的。

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