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【據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】一看:市民如發(fā)現(xiàn)一種大米發(fā)暗,色澤不鮮亮,沒有正常大米的光澤,自然就要提高警惕。
二聞:正常大米有一種香味,而致癌大米有一種霉味。
三摸:霉變后的大米,為了掩蓋自己的“丑陋”,會進行拋光處理,但拋光也還是會露點馬腳,所以有的不法商人還會進一步處理,再加一層礦物油,以增加亮光,但加了礦物油后,大米又難免會油膩,所以致癌大米有些會有油膩感。
四想:這些經(jīng)過“易容改裝”流入市場的低檔變質(zhì)大米,通常外包裝上都不會寫明廠址及生產(chǎn)日期,因此市民在選購時一定要注意分辨,最好不要貪圖便宜去選購。