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[消費(fèi)問(wèn)答]如何挑選上海青
2013年09月27日20:41 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T
關(guān)鍵詞： 上海青 菜葉 葉片 銹色 品質(zhì)比較 蟲(chóng)害 葉子 葉色 口感 食用
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好的上海青是以色澤綠色或鮮綠色，葉片稍向外側(cè)的為佳。
其次是看葉子的長(zhǎng)短，一般葉子短的品質(zhì)比較好，口感軟糯，葉片長(zhǎng)的品質(zhì)稍微差些。最好不要買(mǎi)葉色深綠的，而且氣味異常的上海青，那些很有可能是噴過(guò)化學(xué)藥劑的，挑些葉片上沒(méi)有泥土雜質(zhì)，沒(méi)有損傷、銹色、斑疵、發(fā)白等的上海青。如果葉體蔫萎的說(shuō)明菜葉已不新鮮。如果菜葉受蟲(chóng)害較重、菜葉發(fā)黃或有腐爛等，也不能買(mǎi)來(lái)食用。
