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【據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】
蓮霧的選購(gòu)技巧
選購(gòu)蓮霧,除了注意顏色之外,從外形也可以識(shí)別其成熟度,蓮霧的底部張開(kāi)越大表示越成熟。粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳,而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜,暗清紅色次之。
蓮霧的保存秘訣
可以先用報(bào)紙將蓮霧包起來(lái),并裝入塑料袋里,再放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi)冰藏,主要是延遲蓮霧水份地流失,而且可以延長(zhǎng)蓮霧的保存時(shí)間.等到要再食用時(shí)候再拿出來(lái)清洗即可.千萬(wàn)不要清洗蓮霧后再拿去冷藏。