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2013年09月27日20:40 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

【據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】 “八步驟”是：選擇信譽(yù)度好的商家或賣場(chǎng)，認(rèn)清知名品牌標(biāo)識(shí)，看好冷柜溫度必須達(dá)標(biāo)，檢查粽子包裝完好無(wú)破損，仔細(xì)閱讀標(biāo)簽，認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)識(shí)和“SB／T10377”標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，保存購(gòu)買憑證，一次不要購(gòu)買過(guò)量并按照要求加工和儲(chǔ)存。

“七不買”是：不買流動(dòng)商販露天加工的粽子，不買標(biāo)簽內(nèi)容不完整或字跡模糊的粽子，不買溫度不達(dá)標(biāo)的粽子，不買沒(méi)有包裝的速凍粽子，不買拆包零稱的速凍粽子，不買粽葉鮮綠的粽子，不吃煮后顏色更鮮綠的粽子。

放心粽子上有檢測(cè)標(biāo)簽

根據(jù)專家介紹,目前主要四個(gè)問(wèn)題：一是存放速凍粽子的部分冷柜溫度達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。二是粽子的食品標(biāo)簽內(nèi)容不完整。三是現(xiàn)場(chǎng)包制的粽子衛(wèi)生條件較差，加工人員有不戴口罩現(xiàn)象。四是個(gè)別消費(fèi)者選購(gòu)新鮮粽子時(shí)有用手挑選的不衛(wèi)生行為。

一般來(lái)說(shuō)，通過(guò)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的粽子將在包裝上貼有標(biāo)準(zhǔn)號(hào)“SB／T10377”的標(biāo)簽。

包裝上的標(biāo)簽除了應(yīng)符合全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出、國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)的GB7718標(biāo)準(zhǔn)的要求外，還應(yīng)標(biāo)明食用方法，食品名稱應(yīng)標(biāo)明商品的屬性，粽子品種名稱應(yīng)標(biāo)明粽子餡料的主要原料。

除了粽葉沒(méi)有另外包裝的粽子，應(yīng)在每個(gè)容器的顯著位置標(biāo)上產(chǎn)品標(biāo)簽。產(chǎn)品標(biāo)簽的內(nèi)容應(yīng)包括：食品名稱、配料表、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、保存條件、食用方法、包裝規(guī)格、制造者和地址等。

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