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【據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】米蕉雖然從形狀上它沒(méi)有什么特別,但是個(gè)頭上可就不一樣了。咱們來(lái)做一個(gè)比較。瞧,它可比普通的香蕉小多了,說(shuō)得夸張一點(diǎn),像小米粒似的。所以它有一個(gè)非常好聽(tīng)的名字叫小米蕉。您可別小看這小米蕉,在它的原產(chǎn)地泰國(guó),它可是皇室的貢品,所以它又有貢蕉、皇帝蕉的美譽(yù)。近水樓臺(tái)先得月,讓我先來(lái)償償這皇室的貢品到底是什么滋味。
其實(shí),小米蕉已經(jīng)在我國(guó)海南島引種成功了,想吃到它也不是什么難事。說(shuō)到挑選,它與普通的香蕉差不多。不過(guò)由于它種植困難、產(chǎn)量低、非常不易儲(chǔ)存,所以在挑選的時(shí)候就要更加科學(xué)。那么挑什么樣的小米蕉最合適呢?
也是挑顏色比較黃一點(diǎn)兒的,但是不能太黃的,應(yīng)該挑這種顏色的,大面上看是黃顏色的,但是根部和尖部,稍微有一點(diǎn)青色,這種小米蕉是標(biāo)準(zhǔn)的好的,稍微有一點(diǎn)兒青色,這種的容易儲(chǔ)存,而且回家可以放一天到兩天。
現(xiàn)在咱們來(lái)對(duì)比一下。瞧,這把小米蕉外表大部分還是綠色的,這種就屬于太不成熟了,這樣的最好別選。您也許要問(wèn),我拿回去放一放不就可以吃了嗎?那我就給您拿一把放熟了的小米蕉。您看這顏色上是不是就與自然熟的差遠(yuǎn)了。它不光顏色上發(fā)暗發(fā)舊,而且味道上也沒(méi)有自然熟的好吃。
現(xiàn)在咱們?cè)賮?lái)看另一把小米蕉。瞧,這把小米蕉從果實(shí)的顏色上看很黃,連根部都黃了,這種小米蕉已經(jīng)完全熟透了,只能即買(mǎi)即吃。再過(guò)一兩天就會(huì)壞了,沒(méi)法吃了。所以想買(mǎi)回去放一兩天再吃,您千萬(wàn)別買(mǎi)這種。