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航天員在太空吃米飯木須肉豬排 不能吃產(chǎn)氣食品
中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.com.cn  2008 年 09 月 28 日 
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神七 中國(guó)人首次漫步太空 

翟志剛成功出艙 中國(guó)人首次太空行走[實(shí)錄](méi)

神舟七號(hào)航天員翟志剛成功出艙 中國(guó)宇航員首次太空行走[組圖]

神舟七號(hào)飛船發(fā)射圓滿成功 帶著夢(mèng)想起飛[組圖]

主持人:現(xiàn)在航天員準(zhǔn)備的怎么樣、飛船情況怎么樣,現(xiàn)在連線北京航天城記者趙海燕。

海燕:在前面節(jié)目連線當(dāng)中,我一直特別關(guān)注三位航天員醫(yī)學(xué)檢查情況,目前為止醫(yī)學(xué)檢查已經(jīng)進(jìn)行完了,三位航天員穿上特制背心,數(shù)據(jù)很快傳到北京飛行控制中心醫(yī)監(jiān)專家那里,專家正在對(duì)匯總數(shù)據(jù)進(jìn)行商討,目前結(jié)果還不能公布。還關(guān)注了航天員吃的東西,航天員在太空吃飯的畫面,很多觀眾都在問(wèn)到底在吃什么?現(xiàn)在請(qǐng)來(lái)專門為航天員準(zhǔn)備航天食譜的陳主任,這一次帶到飛船上的食品包括哪些呢?

陳主任:有六大類,包括主食、副食、調(diào)味品、高能壓縮食品。

海燕:都有哪幾道菜?

陳主任:有米飯、木須肉、豬排等等這些,他們比較喜歡的食品。菜單基本上是一樣,口味差異經(jīng)過(guò)調(diào)味品進(jìn)行調(diào)試,在地面上經(jīng)過(guò)選擇,他們一致比較喜歡的品種。

海燕:比如說(shuō)三個(gè)航天員各自選了什么好吃的菜?

陳總:翟志剛比較喜歡素食,景海鵬稍微喜歡偏酸一點(diǎn),劉伯明都比較喜歡。

海燕:神五、神六已經(jīng)帶航天食品了,這一次因?yàn)橛谐雠摶顒?dòng),食品跟上一次最大不同是什么?

陳總:神七要進(jìn)行出艙活動(dòng),這次食品低產(chǎn)氣,產(chǎn)氣以后可能產(chǎn)生腹脹腹痛。

海燕:容易放屁的吃的不要帶到太空去,這一次一定不能夠多的。

陳總:比如豆制品,豆制品要經(jīng)過(guò)處理才能帶上去。

海燕:航天員執(zhí)行任務(wù)吃飯時(shí)間,是一天三頓跟地面一樣嗎?

陳總:一日三餐配置,吃飯時(shí)間跟地面不太一致,是按照程序來(lái)的。

海燕:現(xiàn)在11:30左右,他們可以吃飯了嗎?

陳總:現(xiàn)在不是吃飯時(shí)間,程序里有。

主持人:現(xiàn)在北京時(shí)間11:34分,航天員是最忙碌的時(shí)候,劉伯明、翟志剛正在軌道艙進(jìn)行相應(yīng)著出艙前的準(zhǔn)備工作,根據(jù)之前有關(guān)背景介紹,航天員在神舟飛船在軌期間,每天只有三頓飯,我們剛才看到的稍早之前畫面,大概幾個(gè)小時(shí)之前已經(jīng)吃飯了,意味著下一頓飯要下午的時(shí)候才能吃了,帶的食品有哪些種類?口味是怎么樣的?看一下短片。

根據(jù)任務(wù)特點(diǎn),航天食品發(fā)生了很大的變化,航天員要執(zhí)行出艙任務(wù),在低壓環(huán)境工作,采用低產(chǎn)氣食品。對(duì)食品能量要求高,工程人員有針對(duì)性對(duì)食品進(jìn)行了調(diào)整,神七比神六食品種類更加多樣化,食品種類達(dá)到80,根據(jù)乘組特點(diǎn),兼顧個(gè)人口味,先行品嘗,滿足航天員個(gè)人口味。軌道艙要進(jìn)行氣壓降低,類似成為真空環(huán)境,食品包裝袋發(fā)生膨脹,要保證食品的包裝袋不破,這對(duì)食品制作工藝提出了更高要求。低產(chǎn)氣、高能量、全營(yíng)養(yǎng)、多樣性。神六費(fèi)俊龍、聶海勝為了充分體驗(yàn)重環(huán)境吃飯的感覺(jué),把吃飯當(dāng)作一種樂(lè)趣,訓(xùn)練過(guò)程中食譜是要控制的,對(duì)日常飲食提出要求,定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)查。沒(méi)有新鮮水果蔬菜,也沒(méi)有病號(hào)飯。中國(guó)航天食品正著手將中國(guó)五十六個(gè)民族小食品帶上太空。

來(lái)源: CCTV

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