據(jù)對(duì)山東省39個(gè)縣（市、區(qū)）788個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的調(diào)查，今年一季度農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)為109.57。分行業(yè)看：農(nóng)業(yè)與漁業(yè)呈現(xiàn)小幅上漲，分別為101.76和103.85；林業(yè)和牧業(yè)上漲幅度較大，分別為114.82和117.25。
一、主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
1、小麥、玉米、花生、中藥材生產(chǎn)價(jià)格上漲幅度較大，蔬菜生產(chǎn)價(jià)格下降，種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格總體走勢(shì)平穩(wěn)。調(diào)查資料顯示：一季度，種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格總體上漲1.76%，分品種看：
小麥和玉米是拉動(dòng)糧食生產(chǎn)價(jià)格上漲的主要因素。與上年同期相比，一季度糧食生產(chǎn)價(jià)格上漲14.51%，其中，小麥價(jià)格上漲7.53%、玉米價(jià)格上漲17.50%，稻谷價(jià)格上漲1.39%。小麥、玉米價(jià)格繼續(xù)上漲的主要原因：一是去年冬天旱情較重、氣候偏暖，3月份受強(qiáng)冷空氣影響又出現(xiàn)強(qiáng)降水天氣，對(duì)小麥生長(zhǎng)不利，糧食減產(chǎn)的預(yù)期加大。二是由于山東省托市小麥?zhǔn)召?gòu)量與周邊省份相比偏低，本地加工企業(yè)又較多，加上前期加工企業(yè)的原糧庫(kù)存不大，各制粉企業(yè)為了在市場(chǎng)上占有一定的份額，紛紛加大了開工率，采購(gòu)原糧的積極性較高，小麥貨源緊俏。三是畜牧業(yè)回升，飼料用糧增加，拉動(dòng)糧食價(jià)格上漲。四是目前農(nóng)民手中余糧的大幅遞減和惜售，致使糧食價(jià)格上升。
棉花生產(chǎn)價(jià)格持平略減，油料、豆類、薯類生產(chǎn)價(jià)格全面上漲。一季度，棉花生產(chǎn)價(jià)格與上年同期相比下降0.19%，油料生產(chǎn)價(jià)格同比上漲8.43%，豆類生產(chǎn)價(jià)格上漲5.42%，薯類生產(chǎn)價(jià)格上漲3.69%。影響棉花生產(chǎn)價(jià)格上漲的因素主要有：一是節(jié)后紗、布市場(chǎng)啟動(dòng)比較緩慢，部分紡織企業(yè)資金回籠出現(xiàn)了一定的困難，采購(gòu)能力減弱。二是由于去年四季度棉花價(jià)格較低，部分紡織企業(yè)儲(chǔ)棉量增加，據(jù)夏津縣調(diào)查，有的企業(yè)儲(chǔ)棉用量超過(guò)5個(gè)月。三是多數(shù)企業(yè)在靜觀市場(chǎng)，等待配額下發(fā)，隨用隨買。
蔬菜生產(chǎn)價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，水果生產(chǎn)價(jià)格小幅上漲。與上年同期相比，一季度蔬菜總體生產(chǎn)價(jià)格下降5.06%，影響種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)2.64個(gè)百分點(diǎn)。其中，葉菜類下降7.99%，瓜菜類下降11.20%，塊根、塊莖菜類下降8.82%，茄果類下降4.67%，蔥蒜類上漲0.56%，菜用豆類下降4.76%，水生菜類下降3.49%。蔬菜價(jià)格普遍呈現(xiàn)下降，主要是氣溫較常年偏高，有利于大棚蔬菜生長(zhǎng)，雖然3月初出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象，氣溫下降幅度大，部分蔬菜價(jià)格上漲，但與上年同期相比，一季度蔬菜生產(chǎn)價(jià)格仍偏低。水果生產(chǎn)價(jià)格上漲3.40%，其中蘋果價(jià)格上漲3.82%，葡萄價(jià)格上漲7.00%，紅棗價(jià)格下降8.91%。
2、林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格上漲14.82%。
林木產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，其主要原因是市場(chǎng)對(duì)林木產(chǎn)品需求旺盛，而林業(yè)資源稀缺，市場(chǎng)林木供應(yīng)緊俏，供不應(yīng)求拉動(dòng)林木產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)。與上年同期相比，一季度林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格上漲14.82%，其中楊木價(jià)格上漲8.60%，桐木價(jià)格上漲12.47%，核桃價(jià)格上漲25.00%，花椒價(jià)格上漲30.41%。
3、牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格大幅上漲，生豬、家禽是主要影響因素
與上年同期相比，一季度牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格上漲幅度較大為17.25%，拉動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格總指數(shù)上漲8.31個(gè)百分點(diǎn)。其中，生豬價(jià)格上漲22.06%、肉禽價(jià)格上漲12.51%、禽蛋價(jià)格上漲21.24%、活羊價(jià)格上漲12.59%、活牛價(jià)格上漲6.37%，奶產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格略有下降，下降幅度為2.47%。
造成牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格大幅上漲的主要原因：一是糧食價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本增加。據(jù)調(diào)查，一季度玉米平均每公斤生產(chǎn)價(jià)格為1.40元，比上年同期上漲17.50%。玉米價(jià)格的持續(xù)上漲，使養(yǎng)殖成本增加，導(dǎo)致牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格上漲。二是消費(fèi)需求量大。一季度，正值春節(jié)，居民對(duì)肉、禽及其制品的需求旺盛。三是受節(jié)日影響，食品加工企業(yè)對(duì)禽蛋產(chǎn)品的需求增加。
4、漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格小幅攀升
生活水平的逐步提高，人們更加重視膳食結(jié)構(gòu)的科學(xué)合理，水產(chǎn)品以其低脂肪、高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，越來(lái)越受到人們的青睞。調(diào)查資料顯示：一季度，漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格比上年同期上漲3.85%，其中海水魚類生產(chǎn)價(jià)格上漲7.93%，淡水魚類生產(chǎn)價(jià)格上漲2.87%，海水貝類生產(chǎn)價(jià)格持平。
二、對(duì)今后農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格走勢(shì)的初步預(yù)測(cè)
一方面，前期暖冬天氣造成小麥旺長(zhǎng)現(xiàn)象及病蟲害嚴(yán)重，進(jìn)入3月份后天氣突變，又出現(xiàn)“倒春寒”，對(duì)小麥的生長(zhǎng)更加不利。另一方面，山東的小麥加工品質(zhì)明顯好于河南、江蘇，市場(chǎng)對(duì)小麥的需求量會(huì)持續(xù)增加。由于以上兩個(gè)因素影響，后期小麥價(jià)格將維持高位運(yùn)行。牧業(yè)產(chǎn)品，由于糧食價(jià)格的拉動(dòng)影響，變動(dòng)幅度不會(huì)很大。蔬菜生產(chǎn)價(jià)格，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，市場(chǎng)供應(yīng)量會(huì)逐漸增加，價(jià)格會(huì)隨之下降。
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