中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所李國(guó)祥最近撰文指出，繼去年下半年以來(lái)，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲，尤其是主要作為飼料原料的玉米以及肉禽蛋上漲幅度相對(duì)較大。糧油價(jià)格上漲及其所產(chǎn)生的連鎖反應(yīng)仍在持續(xù)。今年第一季度農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格中玉米上漲了15%，生豬、家禽和禽蛋分別上漲了18%，12.7%和11.8%。第二季度這類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)保持上漲勢(shì)頭，5月份一些集貿(mào)市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格比去年同期翻一番。
去年下半年，受國(guó)際市場(chǎng)糧食供求關(guān)系趨緊影響，國(guó)內(nèi)進(jìn)口減少，糧食價(jià)格出現(xiàn)了恢復(fù)性上漲。玉米價(jià)格走出波谷。加上受干旱等不利氣候影響，玉米加工燃料乙醇需求增長(zhǎng)較快，玉米供給嚴(yán)重滯后消費(fèi)增長(zhǎng)。玉米價(jià)格大幅度上漲，增加了畜牧業(yè)飼養(yǎng)成本。由于我國(guó)肉禽蛋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的水平不高，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)價(jià)格利益反應(yīng)機(jī)制尚未形成，去年又正是我國(guó)主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)歷最困難時(shí)期。飼養(yǎng)成本的大幅度上升，銷售價(jià)格未能作出及時(shí)反應(yīng)，使得農(nóng)戶養(yǎng)殖效益大幅度下滑，紛紛退出養(yǎng)殖業(yè)，削弱了生產(chǎn)能力。肉禽蛋當(dāng)前貨源緊張，價(jià)格居高不下是典型的周期高位波動(dòng)。
考慮到肉禽蛋生產(chǎn)的周期性，生產(chǎn)能力恢復(fù)需要一段時(shí)間，肉禽蛋價(jià)格的穩(wěn)定目前主要依靠政府監(jiān)管。但是，隨著夏季的來(lái)臨，肉禽蛋需求相對(duì)不旺，尤其是禽蛋生產(chǎn)能力由于恢復(fù)相對(duì)較快，估計(jì)禽蛋市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定性將逐步顯現(xiàn)。入冬后，生豬市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)逐漸趨于穩(wěn)定。
當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的最大問(wèn)題是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不確定性。近期農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格劇烈波動(dòng)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力不穩(wěn)定的表現(xiàn)。短期內(nèi)，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)位趨高，有助于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的擴(kuò)大，改善農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)定。但是，從長(zhǎng)期來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)劇烈波動(dòng)，不但影響到中低收入消費(fèi)者的生活質(zhì)量，而且對(duì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)沖擊也較大。
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