供應(yīng)未見緊張外省蔬菜補(bǔ)充迅速
廣東本地蔬菜上市量銳減,不過蔬菜市場供應(yīng)卻沒有出現(xiàn)緊張情況。
記者日前走訪廣州部分肉菜市場發(fā)現(xiàn),雖然蔬菜價格高企,但是各類蔬菜的供應(yīng)充足。東川新街市市場有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,該市場的蔬菜供應(yīng)沒有出現(xiàn)緊張局面,“原因是市場會自動調(diào)節(jié)供應(yīng)。”該人士指出,雖然本地蔬菜減產(chǎn)減量,但很多外地蔬菜迅速補(bǔ)充上來,像云南、山東、海南等地的瓜果類都有供應(yīng)。此外,由于蔬菜價格高,購買者和購買量也相對減少,這樣也在一定程度上平衡了市場供應(yīng)。
江南果菜批發(fā)市場主管林先生表示,最近該市場以北方來的瓜豆類蔬菜為主,每天銷售量超過7000噸,并且穩(wěn)中有升,因此可為市場注入新鮮血液,也可給“高燒”的價格降降溫。
林先生透露,目前該市場的菜源有90%來自山東、海南等全國各省,廣東本地菜源只占約10%。“暴雨天氣主要影響到廣東地區(qū),市場已經(jīng)及時從其他地區(qū)補(bǔ)充蔬菜,總體蔬菜價格大概有10%的漲幅。”另外,由于前段時間儲藏的貨量已經(jīng)基本消耗完,林先生估計,即使天氣轉(zhuǎn)好,受到生長周期限制,蔬菜價格也至少需要一周才能回落。
“廣東人不會吃不到蔬菜的,現(xiàn)在運(yùn)輸方便、信息靈通,廣東本地蔬菜供應(yīng)不上,外省的蔬菜很快就源源不斷運(yùn)送過來了?！标惾者h(yuǎn)指出,我國蔬菜總量大于消費(fèi)量,而且現(xiàn)在的季節(jié)正是蔬菜上市的高峰期,外地蔬菜會迅速補(bǔ)充進(jìn)來,因此,“供應(yīng)基本跟得上?！?/p>
廣東省農(nóng)業(yè)廳也指出,雖然蔬菜產(chǎn)量受損,但不會對市場造成太大影響。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計,5月份強(qiáng)降雨造成廣東省蔬菜損失產(chǎn)量約5萬噸,占5月份總上市量3%,對市場生產(chǎn)和沖擊影響較小。
-專家建議
加強(qiáng)生產(chǎn)保障減少“看天吃飯”影響
廣東本地產(chǎn)蔬菜價格波動受天災(zāi)影響較大,反映出“看天吃蔬菜”的我省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頑疾。廣東本地蔬菜如何減少天氣的“掣肘”,減少供應(yīng)、價格波動對人們生活的影響呢?
對此,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜研究專家陳日遠(yuǎn)認(rèn)為,廣東應(yīng)從以下幾方面改進(jìn),以減少“天災(zāi)”對農(nóng)業(yè)的影響。一是當(dāng)暴雨、冷空氣等天災(zāi)出現(xiàn)時,相關(guān)政府部門應(yīng)立即組織發(fā)布本地蔬菜上市量、銷售量和需求量等供應(yīng)信息,讓周邊省份了解情況,從而合理地調(diào)運(yùn)。二是,天災(zāi)發(fā)生后,對田頭尚保持良好的種植基地進(jìn)行培水、管理等,使這些田地可保持種植、正常供應(yīng)；對于被沖垮的田地,則應(yīng)迅速指導(dǎo)補(bǔ)種速生的蔬菜,以減少市場受影響的時間。
陳日遠(yuǎn)特別指出,廣東應(yīng)加大對設(shè)施生產(chǎn)的投入,政府應(yīng)重視并指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行設(shè)施生產(chǎn),比如大棚、室內(nèi)種植,“廣東是一個工業(yè)化程度高的地方,在農(nóng)業(yè)栽培方面也應(yīng)進(jìn)行部分工業(yè)化,比如在大棚、室內(nèi)種植一部分廣東人愛吃的葉菜類蔬菜?！彼J(rèn)為,南方的大棚不同于北方的大棚栽培,南方的大棚應(yīng)是防高溫防暴雨式的。
廣東省農(nóng)科院蔬菜所所長羅少波還建議,廣東應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)水利設(shè)施,“很多農(nóng)民田地的排灌系統(tǒng)都沒搞好,容易被淹?！?/p>
南方日報記者歐志葵陳清浩實(shí)習(xí)生黃敏瑜
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