今年的小麥生產(chǎn)緣何能夠克服罕見(jiàn)低溫的不利影響，在生育期普遍推遲的情況下再奪豐收？記者日前專(zhuān)訪了農(nóng)業(yè)部小麥專(zhuān)家指導(dǎo)組成員、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)郭天財(cái)教授。他認(rèn)為冬小麥全生育期長(zhǎng)達(dá)230天左右，自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，管理回旋余地大，由于技術(shù)路線(xiàn)對(duì)頭、管理措施到位，最終克服持續(xù)低溫等不利因素影響，實(shí)現(xiàn)冬前損失春后補(bǔ)、穗數(shù)減少粒數(shù)粒重補(bǔ)。
問(wèn)：今年的小麥生產(chǎn)能夠再奪豐收，哪個(gè)因素最重要？
郭天財(cái)：關(guān)鍵在于播種基礎(chǔ)普遍較好、質(zhì)量較高。去年麥播前，農(nóng)業(yè)部小麥專(zhuān)家指導(dǎo)組制定了小麥生產(chǎn)技術(shù)方案，強(qiáng)調(diào)“七分種，三分管”，重點(diǎn)推廣深耕細(xì)耙精細(xì)整地、踏實(shí)土壤精勻播種、秸稈還田、測(cè)土配方施肥、麥田土壤與種子處理等高質(zhì)量播種關(guān)鍵技術(shù)。加之去年秋收作物收獲騰茬及時(shí)，整地進(jìn)度快，絕大多數(shù)麥田集中適期播種，播種質(zhì)量高，基本一播全苗，實(shí)現(xiàn)了苗齊、苗全、苗勻。根據(jù)我們的實(shí)地調(diào)查，去年多數(shù)麥田的整地播種質(zhì)量是近年來(lái)最好的。
問(wèn)：去年底、今年初頻繁的雨雪低溫天氣，給小麥生長(zhǎng)帶來(lái)的影響是否完全是負(fù)面的？
郭天財(cái)：低溫天氣在嚴(yán)重影響小麥正常生長(zhǎng)的同時(shí)，也帶來(lái)了有利的一面，冬前降溫早利于控旺防蟲(chóng)，春季低溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)利于形成大穗多粒。在小麥越冬期、起身拔節(jié)期、孕穗灌漿期幾個(gè)關(guān)鍵生育時(shí)期，小麥主產(chǎn)區(qū)均有降雨(雪)，且雨量充足，滿(mǎn)足了小麥生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求。特別是無(wú)水澆條件的丘陵旱地小麥，長(zhǎng)勢(shì)明顯好于去年，增產(chǎn)幅度較大。去年11月中旬，我國(guó)出現(xiàn)一次強(qiáng)降溫降雪天氣，正值冬小麥第一個(gè)分蘗盛期，導(dǎo)致小麥積溫和光照不足，三類(lèi)苗比重明顯增加。但這次強(qiáng)降溫降雪有效補(bǔ)充了麥田墑情，對(duì)抑制冬前麥苗旺長(zhǎng)，壓低病蟲(chóng)越冬基數(shù)起到了積極作用。今年入春后，冬麥區(qū)出現(xiàn)持續(xù)低溫，對(duì)春季分蘗不利，但俗話(huà)說(shuō)“冷年成大穗”，低溫使小麥幼穗分化時(shí)間延長(zhǎng)，有利于形成大穗多粒。雖然3—4月份受強(qiáng)冷空氣影響，部分麥田發(fā)生晚霜凍害，但多數(shù)麥田由于土壤墑情好，受凍較輕，每穗結(jié)實(shí)粒數(shù)較去年略有增加。
在小麥?zhǔn)斋@的6月7日至15日，我從河南省南陽(yáng)市到鶴壁市沿途調(diào)查，農(nóng)民普遍反映今年“谷重”，一袋小麥比去年重10來(lái)斤?？梢哉f(shuō)，今年小麥灌漿是近年來(lái)最好的一年，粒重也是最高的一年。據(jù)農(nóng)業(yè)部小麥專(zhuān)家組對(duì)全國(guó)11個(gè)小麥主產(chǎn)省的調(diào)查，今年小麥平均千粒重達(dá)到39.6克，比去年增加0.2克；平均穗粒數(shù)31.7粒，比上年平均增加0.6粒。
問(wèn)：為促進(jìn)小麥生產(chǎn)，國(guó)家相繼出臺(tái)的一系列政策、措施，對(duì)苗情轉(zhuǎn)化起到了什么樣的影響？
郭天財(cái)：促弱轉(zhuǎn)壯措施扎實(shí)有效，苗情轉(zhuǎn)化升級(jí)快，扭轉(zhuǎn)了不利。農(nóng)業(yè)部小麥專(zhuān)家指導(dǎo)組針對(duì)實(shí)際情況迅速制定了《2010年冬小麥春季管理技術(shù)參考》，明確提出了“以促為主，因苗管理，措施前移，肥水齊攻，千方百計(jì)促進(jìn)苗情升級(jí)轉(zhuǎn)化”的麥田管理策略。核心是在返青起身期追肥澆水、中耕保墑增地溫，增根長(zhǎng)葉促蘗，促苗早發(fā)快長(zhǎng)，通過(guò)鞏固冬前分蘗、增加春生分蘗彌補(bǔ)冬前群體不足，構(gòu)建適宜群體結(jié)構(gòu)，搭好小麥豐產(chǎn)架子。在國(guó)家出臺(tái)的“弱苗施肥補(bǔ)助”等政策引導(dǎo)下，這些措施得到較好落實(shí)，有效促進(jìn)了苗情轉(zhuǎn)化升級(jí)。
后期“一噴三防”效果明顯，粒重有所提高。冬小麥開(kāi)花至成熟階段是決定粒重和產(chǎn)量高低的關(guān)鍵時(shí)期。針對(duì)今年春季持續(xù)低溫天氣導(dǎo)致冬小麥抽穗、開(kāi)花期較常年同期普遍推遲7到10天的實(shí)際，農(nóng)業(yè)部門(mén)及時(shí)提出了“一噴三防”措施，即在小麥籽粒灌漿期間，通過(guò)噴施殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和葉面肥等混配液，防干熱風(fēng)、防病蟲(chóng)、防早衰或防倒伏。中央財(cái)政為此下?lián)?.3億元專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼，各主產(chǎn)麥區(qū)積極投入配套資金，大力推廣“一噴三防”措施，取得了很好的實(shí)施效果。另外，各地高度重視病蟲(chóng)害防控，防治及時(shí)、用藥對(duì)路、措施得力，有效控制了麥田病蟲(chóng)危害。（記者 馮 華）
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