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蔬果價(jià)格接連趕超豬肉 “天價(jià)”農(nóng)產(chǎn)品為誰狂？
關(guān)鍵詞： 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格 農(nóng)產(chǎn)品信息 天價(jià) 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 豬肉價(jià)格 價(jià)格區(qū)間 價(jià)格漲幅 向錢蔥 蔬菜價(jià)格 價(jià)格波動(dòng)
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伴隨全國氣溫漸暖，自今年2月中旬開始“發(fā)威”的“向錢蔥”逐漸回歸到了合理的價(jià)格區(qū)間內(nèi)。期間，在北京等地甚至出現(xiàn)了10元錢買兩根蔥的行情，此番蔥價(jià)暴漲行情雖讓人咋舌，但卻并不意外，聯(lián)想起此前的“蒜你狠”、“姜你軍”，“向錢蔥”似乎僅是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲現(xiàn)象中的一個(gè)“接力者”，而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的接連暴漲的原因，儼然成了一個(gè)謎團(tuán)，且被卷入的對(duì)象卻越來越多。
據(jù)最新消息顯示，就在蔥價(jià)緩慢回落的同時(shí)，蒜價(jià)又開始抬頭。數(shù)據(jù)顯示，蒜頭價(jià)格自3月份以來就一直保持小幅上漲的趨勢(shì)，3月下旬開始漲勢(shì)明顯，4月5日，蒜頭價(jià)格漲至春節(jié)以來歷史最高點(diǎn)。與此同時(shí)， 40元一斤櫻桃的“櫻謀詭計(jì)”也早已成為網(wǎng)民調(diào)侃的對(duì)象。
菜價(jià)助推CPI反彈 季節(jié)因素難有說服力
本月9日，國家統(tǒng)計(jì)局公布了3月份居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)情況。數(shù)據(jù)顯示，3月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)同比上漲3.6%，在告別“負(fù)利率”狀態(tài)僅1個(gè)月后，月度CPI漲幅的再度反彈，讓人們意識(shí)到：通脹并未走遠(yuǎn)。
值得注意的是，3月份食品價(jià)格同比上漲了7.5%，其中鮮菜價(jià)格上漲20.5%，已遠(yuǎn)超豬肉價(jià)格11.3%的上漲幅度。交通銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平指出，蔬菜價(jià)格的上漲主要是受天氣因素影響，這樣的短期擾動(dòng)不會(huì)改變?nèi)晡飪r(jià)整體下行的趨勢(shì)。
縱觀今年一季度我國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體呈現(xiàn)先升后降的走勢(shì)，在春節(jié)期間達(dá)到峰值，其中，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)高位震蕩走勢(shì)，而大蔥憑借兇猛漲勢(shì)成為了一季度菜價(jià)上漲浪潮中的絕對(duì)“主角”。
對(duì)此，中國蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長戴中久解釋稱，“大蔥價(jià)格漲幅尤其大,主要是受去年大蔥價(jià)格較低導(dǎo)致種植面積減少、產(chǎn)量降低等因素影響?！苯陉幱晏鞖夂头N植面積等因素成為推動(dòng)大蔥價(jià)格在龍年春節(jié)后猛漲的主因。
除去蔬菜價(jià)格的飆升，日前成品油價(jià)格上調(diào)所帶來的“蝴蝶效應(yīng)”不僅被歸結(jié)為CPI漲幅超預(yù)期的原因之一；而且，從油價(jià)對(duì)物流成本的影響，也在一定程度上加重了蔬菜的運(yùn)輸成本，間接助推菜價(jià)的高位震蕩。
流通環(huán)節(jié)層層加碼致零售價(jià)翻倍
進(jìn)入4月以來，盡管“向錢蔥”已走了下坡路，批發(fā)環(huán)節(jié)的蔬菜價(jià)格均已有所回落，但是，到達(dá)消費(fèi)者手中的菜價(jià)卻仍處高位。究其原因，長期存在的流通環(huán)節(jié)過多、“最后一公里”現(xiàn)象等因素，仍在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的普遍上漲。
據(jù)商務(wù)部近日發(fā)布的消息顯示，北京批發(fā)商在呼蘭的收貨價(jià)約為0.76元/公斤，而在北京新發(fā)地市場可以賣到5.6元/公斤，最后進(jìn)入超市約為10元/公斤。從地頭到餐桌，大蔥要經(jīng)過蔥農(nóng)、經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)商、零售商等多個(gè)環(huán)節(jié)，眾多流通環(huán)節(jié)每層加價(jià)一點(diǎn)，到了百姓的餐桌上也就成了“向錢蔥”。
相比個(gè)別農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“一飛沖天”，國家對(duì)流通環(huán)節(jié)的調(diào)控則顯得“勢(shì)單力薄”。自今年1月1日起，國家已開始免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅，蔬菜批發(fā)市場的價(jià)格計(jì)劃將被拉低10%左右，以平抑菜價(jià)。但由于流通環(huán)節(jié)太多，10%的降價(jià)幅度傳導(dǎo)到零售終端后，基本已經(jīng)所剩無幾，而蔥農(nóng)利潤卻及其微薄。
不可否認(rèn)，農(nóng)產(chǎn)品因其特殊的生產(chǎn)屬性，受天氣和種植面積等客觀因素影響較大，在一段時(shí)期內(nèi)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)屬正?，F(xiàn)象。
同時(shí)，油價(jià)和人工成本的不斷增長，更是讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本更是伴隨著物價(jià)上漲，呈現(xiàn)出剛性增長趨勢(shì)。然而，無論是氣候因素，還是運(yùn)費(fèi)或者人工成本增加，似乎都不能完全解釋近半年多來國內(nèi)個(gè)別農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的階段性暴漲，業(yè)內(nèi)人士指出：對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格暴漲，投資炒作是在菜價(jià)上漲中不可忽視的力量，那些炒家似乎更有可能是連環(huán)價(jià)格波動(dòng)的幕后推手。
產(chǎn)銷信息不對(duì)稱仍是菜價(jià)突漲主因
無論是刻意炒作推高菜價(jià)，還是物流環(huán)節(jié)的層層加碼，都不能構(gòu)成蔬菜價(jià)格異常波動(dòng)的最根本原因。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息不對(duì)稱導(dǎo)致的農(nóng)民盲目跟風(fēng)種植，所引起的供需關(guān)系失衡才是問題的關(guān)鍵所在。
從長期來看,應(yīng)盡快建立全國性的農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)平臺(tái),同時(shí)加大對(duì)公益性批發(fā)市場和菜市場的扶持力度,減少流通環(huán)節(jié),多措并舉避免農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落。對(duì)于普通農(nóng)民，應(yīng)謹(jǐn)慎選擇種植作物的種類,要避免盲目跟風(fēng)種植,由于供需關(guān)系引起的種子價(jià)格上漲應(yīng)該警惕。
目前,農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、發(fā)展改革委等部門都有供求信息發(fā)布網(wǎng)站,但作用仍然有限。因?yàn)槲覈r(nóng)業(yè)仍然是千家萬戶小生產(chǎn),官方的信息發(fā)布渠道還沒有普及到各個(gè)種植點(diǎn)。而且農(nóng)民對(duì)信息也缺乏認(rèn)知和判斷能力,應(yīng)盡快建立全國性的農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)平臺(tái)。
此外，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和菜市場具有很強(qiáng)的社會(huì)公益性,世界上大多數(shù)國家主要依靠政府投資興建。我國政府也應(yīng)加大政策扶持力度,從根本上改變流通基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的現(xiàn)狀,提高流通效率。 (種卿)