中國科學技術部十八日下午向媒體發(fā)布信息說，已投入十二點二億元人民幣的國家重大科技專項——“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術與設備研究開發(fā)”通過“十五”科技攻關，推動中國以食品加工為主體的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系初步形成，并使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。
截至去年底，該重大科技專項共獲得新產(chǎn)品近三百項，新技術、新工藝、新設備兩百多項，鑒定成果一百余項，獲授權國家發(fā)明專利二十九項，已頒布實施標準一百三十八項。同時，該專項建立專用加工品種原料生產(chǎn)基地近一千萬畝，出口創(chuàng)匯五億多美元，促進農(nóng)民增收超過五十億元人民幣。
科技部官員稱，“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術與設備研究開發(fā)”專項的實施，全面縮小了中國農(nóng)產(chǎn)品加工技術與國際先進水平的差距，使部分領域接近國際先進水平、個別領域達到國際領先水平，并為全面提升中國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的技術水平和科技創(chuàng)新能力提供了科技支撐。
據(jù)介紹，“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術與設備研究開發(fā)”專項于二00一年啟動實施，是新中國成立以來，在農(nóng)產(chǎn)品加工研究領域投入力度最大、研究面最廣且最深、涉及學科最寬、參與科技人員最多、技術集成度和產(chǎn)業(yè)化程度最高、帶動和示范效應最明顯的一項系統(tǒng)工程。(記者 孫自法)
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