目前物價(jià)上漲較快，特別是食品等日常生活消費(fèi)品上漲對(duì)老百姓日常生活造成了一定影響，高校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格問題受到關(guān)注。教育部發(fā)展規(guī)劃司副司長(zhǎng)張?zhí)┣?日在接受中國(guó)政府網(wǎng)專訪時(shí)表示，教育部等落實(shí)完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制。
張?zhí)┣嗾f，一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度；
二是根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等要求，依法管理學(xué)校食品衛(wèi)生；
三是進(jìn)一步完善和落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。建立定期通報(bào)制度，定期對(duì)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生情況、報(bào)告情況、責(zé)任追究與整改情況進(jìn)行通報(bào)；
四是加大學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)力度，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度，增強(qiáng)其食品衛(wèi)生安全意識(shí)并自覺遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范；
五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力；
六是加大督促檢查力度，通過專項(xiàng)督導(dǎo)與專項(xiàng)檢查，督促各地落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全措施。
張?zhí)┣嗾f，食品衛(wèi)生安全是學(xué)生食堂監(jiān)管的重中之重，近年來教育部與衛(wèi)生部門多次聯(lián)合下發(fā)文件對(duì)校園食品衛(wèi)生作了明確的要求，如：《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等，不斷規(guī)范學(xué)生食堂管理，防微杜漸，確保學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全。（德忠）
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