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城市學(xué)生肥胖發(fā)生率上升 高血壓等慢性病低齡化
2012年06月14日11:15 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T
關(guān)鍵詞： 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐 高血壓 城市兒童 慢性病 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐 營(yíng)養(yǎng)午餐 學(xué)生食堂 學(xué)生午餐
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2.
學(xué)生對(duì)口味滿(mǎn)意度低
應(yīng)研究學(xué)生的口味和消化特點(diǎn)，制作“口味好、有營(yíng)養(yǎng)”的午餐，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐形式多樣化
11歲的小明家住北京市朝陽(yáng)區(qū)武圣路，他總是抱怨學(xué)校的飯難吃。每天下午放學(xué)回家，29路公交車(chē)成為他補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的地方。通常情況下，奶奶給他帶一包干吃面、兩根香蕉、兩盒酸奶，幾分鐘就被他消滅干凈。奶奶說(shuō)，在學(xué)校不好好吃，再不帶點(diǎn)加餐，孩子餓得受不了。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)翟鳳英曾對(duì)北京59所學(xué)校1800多名學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐情況進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查顯示：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐總體剩余量為29%，主食、面點(diǎn)、肉菜、素菜、湯的剩余率分別為28%、16%、22%、41%、3%。1周中沒(méi)有剩餐的只有16%，1周中剩餐5次的占26%，26%的學(xué)生每餐都剩。剩餐的主要原因是，學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的口味滿(mǎn)意度較低。