業(yè)內人士今天透露，目前中國冰淇淋市場的規(guī)模為二百三十億元人民幣，每年的增長幅度為百分之十。而中國平均每人每年一升的冰淇淋消費水平，僅是美國的二十分之一，由此可以看出中國冰淇淋市場仍有巨大發(fā)展?jié)摿Α?/p>
世界最大的冰淇淋生產(chǎn)商雀巢公司今天照例在上海舉辦新品發(fā)布會，掀開了每年中國冷飲市場大戰(zhàn)的序幕。據(jù)悉，盡管雀巢是世界冰淇淋市場的龍頭老大，在中國卻并非由其稱雄，光明、伊利、蒙牛等本土大品牌擁有大量的忠實消費群，他們占據(jù)著中國冷飲市場的前三甲之位。
目前中國的冷飲市場已基本被這幾個本土大品牌和雀巢、聯(lián)合利華等世界行業(yè)巨頭瓜分完畢，在夾縫中求生存的幾千家中小企業(yè)處境艱難。相關行業(yè)專家稱，今年中國大多數(shù)的中小冷飲企業(yè)在行業(yè)成本、利潤、規(guī)模、競爭等門檻加大的情況下將被清洗出局。 (記者 姜煜)
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