農藥殘留高分辨監(jiān)測技術應用

研究建立的?GC-Q-TOF/MS?和?LC-Q-TOF/MS?兩種高分辨質譜技術，在分析復雜基質多農藥殘留方面具有不同的優(yōu)勢，在檢測時可以互相補充，具有高通量和普遍適用性的優(yōu)點。通過聯(lián)合兩種方法，現(xiàn)已對全國?31?省會/直轄市（含?284?個區(qū)縣）638?個采樣點?22?328?例市售水果和蔬菜樣品進行了千余種農藥殘留篩查，完成了?31?省會/直轄市農藥殘留偵測報告。初步查清了中國市售水果蔬菜農藥殘留狀況，包括殘留農藥的主要分布區(qū)域、品種、毒性、殘留水平，以及不同種類農產品農藥殘留的差異等?20?項規(guī)律性特征（表?1）。

兩種高分辨質譜技術適用于?18類?146?種水果蔬菜，涵蓋我國水果蔬菜名錄?85%?以上，具有強大的農藥殘留發(fā)現(xiàn)能力。由于實現(xiàn)了以電子標準替代實物標準做參比定性的傳統(tǒng)方法，使農藥殘留檢測由靶向檢測實現(xiàn)了向非靶向檢測的跨越式發(fā)展，實現(xiàn)了農藥殘留檢測的自動化、電子化。將其應用于我國?31?個省會/直轄市?146?種水果蔬菜樣品分析，提供精準的質譜檢測數據。兩種方法相互補充，互相驗證，表明兩種方法結合在綜合快速篩查和多農藥殘留監(jiān)測方面是一個有效的分析策略。總之，這項新技術查清了我國?18?類?146?種果蔬中所發(fā)現(xiàn)的農藥殘留存在狀態(tài)和規(guī)律性特征，查清了我國?31?省會/直轄市市售水果蔬菜農藥殘留的“家底”，為落實《中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》中提出的“強化農藥和獸藥殘留超標治理（第十八章第四節(jié)）”，“實施化肥農藥使用量零增長行動（第十八章第五節(jié)）”和“提高監(jiān)督檢查頻次和抽檢監(jiān)測覆蓋面，實行全產業(yè)鏈可追溯管理（第六十章第八節(jié)）”提供了科學數據的重要支撐。

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