新華網(wǎng)甘肅頻道10月8日消息 甘肅省各級質(zhì)監(jiān)部門組織專門技術(shù)力量，對轄區(qū)各類奶站，包括乳制品企業(yè)自建、規(guī)模養(yǎng)殖場自建、養(yǎng)殖小區(qū)聯(lián)設(shè)、個體私營投資建設(shè)的奶站及流動奶站（點(diǎn)）的生鮮奶質(zhì)量安全進(jìn)行全方位的監(jiān)管，將奶站100％納入質(zhì)量安全監(jiān)督管理范圍。
“三鹿”奶粉事件發(fā)生后，市民從“談奶色變”到對本地液態(tài)奶的信任度節(jié)節(jié)上升，僅國慶節(jié)七天時間，地產(chǎn)雪頓、莊園液態(tài)奶的銷量較節(jié)前就增長了20％。
奶站100%%納入質(zhì)監(jiān)管理
記者從省農(nóng)牧部門了解到，日前省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理總站向各市（州）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站（機(jī)構(gòu)）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心（站）下發(fā)緊急通知，要求做好我省奶站生鮮奶三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)監(jiān)督抽檢和檢測工作，要求將奶站100％納入質(zhì)量安全監(jiān)督管理范圍，同時推動奶站建立質(zhì)量監(jiān)管和檢測工作長效機(jī)制。
將奶站100％納入質(zhì)量安全監(jiān)督管理范圍
各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站（機(jī)構(gòu)）、檢測中心（站）要在當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧部門的領(lǐng)導(dǎo)下，層層建立責(zé)任具體的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，組織專門技術(shù)力量，對轄區(qū)各類奶站，包括乳制品企業(yè)自建、規(guī)模養(yǎng)殖場自建、養(yǎng)殖小區(qū)聯(lián)設(shè)、個體私營投資建設(shè)的奶站及流動奶站（點(diǎn)）的生鮮奶質(zhì)量安全進(jìn)行全方位的監(jiān)管，將奶站100％納入質(zhì)量安全監(jiān)督管理范圍。要摸清生鮮奶產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，采取強(qiáng)有力的監(jiān)督檢測措施，堅(jiān)決杜絕奶站添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的現(xiàn)象和各類摻雜使假行為，確保生鮮奶質(zhì)量安全。
增強(qiáng)奶站生鮮奶三聚氰胺檢測能力
切實(shí)做好奶站生鮮奶三聚氰胺的檢測工作。各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站（機(jī)構(gòu)）、監(jiān)督檢測中心（站）要制定切實(shí)可行的生鮮奶質(zhì)量安全監(jiān)測方案，嚴(yán)格監(jiān)測程序，統(tǒng)一檢測方法，對轄區(qū)內(nèi)奶站生鮮奶進(jìn)行以三聚氰胺為重點(diǎn)的檢測。目前已有檢測生鮮奶三聚氰胺儀器設(shè)備的檢測機(jī)構(gòu)，要盡快完成儀器設(shè)備的安裝、調(diào)試和人員培訓(xùn)，爭取10月上旬開展生鮮奶三聚氰胺的檢驗(yàn)檢測工作。沒有檢測能力的地區(qū)，要積極向當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧行政主管部門匯報(bào)，動員社會檢測力量進(jìn)行委托檢測。當(dāng)?shù)貦z測確有困難的，可委托省站進(jìn)行部分樣品的檢測，確保檢測工作不留死角。
完成全省奶站生鮮奶三聚氰胺抽檢
各市（州）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站（機(jī)構(gòu)）、檢測中心（站）要在當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧行政主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，做好對當(dāng)?shù)啬陶旧r奶三聚氰胺的監(jiān)督抽檢和檢驗(yàn)檢測工作。同時，按照省農(nóng)牧廳要求，省站將負(fù)責(zé)對全省奶站生鮮奶三聚氰胺進(jìn)行監(jiān)督抽檢，第一次抽檢定于即日起至10月11日進(jìn)行。各市（州）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站（機(jī)構(gòu)）、檢測中心（站）要按照省農(nóng)牧廳第一次監(jiān)督抽檢計(jì)劃和我站監(jiān)督抽檢方案，做好轄區(qū)內(nèi)奶站生鮮奶的抽樣、送樣工作，保證全省奶站生鮮奶三聚氰胺第一次監(jiān)督抽檢工作按時完成。 記者王忠德
重質(zhì)量本地奶銷量節(jié)節(jié)升
本報(bào)訊 市場監(jiān)測資料顯示，前期在蘭州市場上蒙牛、伊利等品牌液態(tài)奶占據(jù)了60％－70％的市場份額，但“三鹿”奶粉事件發(fā)生后，市民從“談奶色變”到對本地液態(tài)奶的信任度節(jié)節(jié)上升，僅國慶節(jié)七天時間，地產(chǎn)雪頓、莊園液態(tài)奶的銷量較節(jié)前就增長了20％。
企業(yè)積極應(yīng)對“乳業(yè)地震”
“如果說‘三鹿’奶粉事件發(fā)生之初對于乳制品企業(yè)是一次強(qiáng)余震的話，那么當(dāng)蒙牛、伊利、光明三大液態(tài)奶被查出三聚氰胺時，整個乳制品市場的強(qiáng)地震便真正爆發(fā)?！毖╊D生物乳業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理達(dá)爾吉說。
面對市民“談奶色變”的現(xiàn)狀，雪頓、莊園積極采取應(yīng)對措施，除了細(xì)化責(zé)任，他們在原奶進(jìn)廠和成品奶出廠方面進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)。對于原奶的蛋白質(zhì)含量低于國家標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決拒收。公司所有產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，送質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢驗(yàn)。各奶農(nóng)戶交送牛奶需自行到農(nóng)牧局送檢并取得檢驗(yàn)報(bào)告，才能予以收購。企業(yè)對有過不良記錄的奶戶進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，對出現(xiàn)的指標(biāo)異常原奶也要進(jìn)行多項(xiàng)檢測。另外，企業(yè)還對每批、每戶原奶所加工的成品奶，建立詳細(xì)的生產(chǎn)記錄。對各類原料供應(yīng)商的供貨資料重新予以審查，并要求提供書面質(zhì)量承諾，注明所供產(chǎn)品不含有違禁成分。成品奶出廠時，進(jìn)行機(jī)器和手工雙重檢測，堅(jiān)決做到對原料奶收購和成品奶出廠進(jìn)行批批檢驗(yàn)。
老牌子“燎原”供不應(yīng)求
“請問你們這里賣甘南‘燎原’奶粉嗎？現(xiàn)在還有沒有貨？”記者到甘南藏族自治州燎原乳業(yè)有限責(zé)任公司蘭州銷售處采訪時，求購奶粉的電話鈴聲一直不斷，不時還有人親自找上門，做出這樣的詢問。
燎原乳業(yè)公司董事長、總經(jīng)理馬鵬舉通過電話告訴記者，燎原奶源為牦牛奶，其乳品屬于純天然綠色食品，營養(yǎng)成分高于普通乳品?！叭埂蹦谭凼录l(fā)生后，“燎原”奶粉也接受了“考驗(yàn)”，最終“考驗(yàn)”的結(jié)果是，燎原奶粉名列國家質(zhì)檢總局公布的未檢出三聚氰胺的87家企業(yè)之一。一時間，燎原奶粉開始出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。
“現(xiàn)在，企業(yè)每天的生產(chǎn)量和銷售量都達(dá)到了4－5噸，盡管如此，要求供應(yīng)奶粉的訂單還是源源不斷，尤其是幼兒配方奶粉的需求量特別大。”燎原乳業(yè)公司董事長、總經(jīng)理馬鵬舉高興地說。記者了解到，以前“燎原”奶粉的銷售渠道主要是在定西、天水等一些縣區(qū)，但現(xiàn)在“燎原”奶粉的主要銷售方向是在蘭州、河西等大中城市。僅在9月下旬，“燎原”奶粉在省內(nèi)各大中城市的銷售量就增加了50％。 （雒煥素）
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