《福布斯》昨天刊文稱，名人教練和作家哈里·帕斯杰里納克最近寫了一本《世界飲食五大因素》，書中羅列了擁有健康飲食的一些國家，其中日本料理排名第一，中國菜排名第三。
《福布斯》的文章稱，美國版的中國食物并不地道。三分之二的中國食物的主材是蔬菜、水果、全谷物和豆類，其中包括綠葉蔬菜、根類蔬菜、大豆、生姜和大蒜等，這些主材非常健康。中國人也做油炸食品，但是更多時(shí)候他們炒、蒸、燉肉類和蔬菜。
此外，希臘、以色列、韓國、意大利、西班牙、法國的食物也在書中得到好評。這些國家食物受好評的共同原因是低脂肪食物、魚類、瘦肉蛋白、蔬菜、水果、豆制品豐富，這些食物含有天然抗氧化劑能夠預(yù)防癌癥。
帕斯杰里納克的排名也許不夠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，但是對于如何合理飲食保持健康給出了很好的建議?！盁o論你從這些國家的飲食建議中學(xué)到一點(diǎn)還是兩點(diǎn)，并在生活中養(yǎng)成習(xí)慣，”帕斯杰里納克稱，“你都會(huì)更健康，會(huì)自然減肥，并保持身材。”（尹曉琳 陳嶒 林晨音 楊錚）
世界最健康的食物排名
1 日本料理：食物導(dǎo)致肥胖率1.5%；國人壽命預(yù)期82歲
2 新加坡果蔬：食物導(dǎo)致肥胖率1.8%；國人壽命預(yù)期82歲
2 中國菜：食物導(dǎo)致肥胖率1.8%；國人壽命預(yù)期73歲
排名 國家 食物導(dǎo)致國人肥胖率壽命預(yù)期
4 法國 6.6% 81歲
5 韓國 10% 79歲
6 瑞典 11% 81歲
7 意大利 13% 80歲
8 西班牙 16% 80歲
9 以色列 24% 81歲
10 希臘 25% 80歲
注：排名專指各國特色菜系
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