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提醒：六種蔬菜最好不要買
關(guān)鍵詞： 蔬菜 西紅柿 綠葉菜 瓜類 香菜 茴香 大棚 營養(yǎng)素 農(nóng)藥殘留
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蔬菜富含多種人體必需的營養(yǎng)素，但是購買蔬菜要注意，不然非但不能讓身體健康強(qiáng)壯還會(huì)引起中毒和疾病，購買蔬菜時(shí)除了盡量選擇應(yīng)季蔬菜以外，專家提醒：以下6種菜最好不買
【太硬的西紅柿】
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。
【有裂心的蘿卜】
有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴(yán)重的蟲害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦７N植過程造成的。買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長”大了，這肯定是使用過激素膨大劑
【太淺的綠葉菜】
大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長的好看誘人，葉子顏色淺，但營養(yǎng)成分肯定沒法跟自然生長的應(yīng)季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
現(xiàn)在的市場上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒人稀罕?！毕催^的菜不是農(nóng)藥問題，而是有細(xì)菌，而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。
【聞起來有異味】
不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農(nóng)藥殘留多，或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。